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早餐不重要 來看一些靠譜的研究再說吧

2019-06-10 來源:糖尿病家庭調養(yǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:目前的研究稱:在非糖尿病人群中,短期的禁食早餐對空腹血糖及餐后血糖譜的變化無明顯影響,長期的不吃早餐可以引起空腹及早餐后血糖升高,增加2型糖尿病的發(fā)生風險[。

早餐不重要?!如果身邊朋友向你這么說,你一定會認為對方在開玩笑!但假如是某個研究代謝疾?。ǚ逝?、糖尿病都屬于代謝性疾病)的大專家呢?這對本身不吃早餐的人可能是一種極大的安慰與支持!

不過,最好不要被這樣的標題所迷惑,其實專家所說是“對于減肥人群來說,吃早餐與不吃早餐”差異不大。如果你本身不是肥胖人群,尤其是一些特殊體質的人群,千萬不要被這個標題給“帶偏”了。

想要說明什么道理,必須要拿住證據(jù)。就我目前搜集的研究文獻來說,“早餐不重要”證據(jù)可以說是寥寥無幾,而對于不吃(禁食)早餐可能對身體產生的影響卻是絕對的主流。而且我所搜集的文獻都是“核心期刊”或者“SCI”所發(fā)表的靠譜研究。

比如:關于小學生不吃早餐對大腦智力影響的研究[1],研究者針對兩所學校726個小學生進行研究,發(fā)現(xiàn),不吃早餐對學生上午腦工作能力在一定程度上有不良影響,表現(xiàn)為工作準確性降低。也就是說不吃早餐可能會影響孩子的智力表現(xiàn)。

不吃早餐對于心腦血管疾病的影響

澳大利亞塔斯馬尼亞大學研究人員對2184名志愿者進行長達20多年的跟蹤調查。他們發(fā)現(xiàn),經常不吃早餐的人容易肥胖,表現(xiàn)為腹部脂肪堆積、膽固醇升高。這些都是心臟病的誘因。此外,不吃早餐的人胰島素水平更高,久而久之易患上糖尿病。(原文發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學雜志》)對于原因,

而且問題不僅只是禁食早餐本身,而是這種生活習慣還會帶來其他的問題:

首先不吃早餐的人更喜歡吃不健康食品,而且缺乏鍛煉。他們對膳食纖維、維生素及礦物質攝入量都很少。

其次,有證據(jù)表明,不吃早餐會改變脂肪儲存的方式,更容易堆積在腹部。

最后,不吃早餐的人餐飲時間非常不規(guī)律,這是他們生活方式混亂的典型表現(xiàn)。

禁食早餐對糖代謝的影響

目前的研究稱:在非糖尿病人群中,短期的禁食早餐對空腹血糖及餐后血糖譜的變化無明顯影響,長期的不吃早餐可以引起空腹及早餐后血糖升高,增加2型糖尿病的發(fā)生風險[。

Watanabe等[9]對766名30~79歲的人群進行觀察分析,結果顯示,禁食早餐人群的空腹血糖及餐后2h血糖高于進食早餐人群,且具差異有統(tǒng)計學意義。

禁食早餐對糖尿病人的影響

Reutrakul等[11]對194例2型糖尿病患者進行隨訪,可以觀察到禁食早餐者體重和HbA1c(糖化血紅蛋白)都顯著提高。禁食早餐可以使HbA1c(糖化血紅蛋白)較基線增加10.8%。糖化血紅蛋白是糖尿病控制的金標準,可以更準確的評估血糖控制水平以及預測并發(fā)癥的發(fā)生概率。

Jakubowicz等[12]對22例2型糖尿病患者進行隨機交叉試驗,禁食早餐后的血糖和午餐前血糖分別高于進食早餐的人群。同時發(fā)現(xiàn)禁食早餐組患者午餐及晚餐后胰島素分泌受損。

禁食早餐提高糖尿病的風險

Mekary等[16]研究顯示,不吃早餐會使糖尿病的發(fā)生風險增加50%。同樣來自Mekary等[17]對老年女性人群的研究顯示,每周少于7次進食早餐的人群2型糖尿病的風險增加39%。Uemura等[18]一項長達8-9年的隨訪后發(fā)現(xiàn),禁食早餐(那怕一周只有一次不吃早餐)的人群2型糖尿病的發(fā)生率都會比規(guī)律早餐的人群高。并且不存在性別、吸煙及體重的差異。

為啥能減肥?

之所以能夠減肥是因為相關研究發(fā)現(xiàn),不吃早餐可以提高機體的瘦素水平。瘦素的主要作用為抑制食欲,使進食明顯減少,體重和體脂含量下降;增加能量消耗,作用于中樞,增加交感神經活性,使大量貯存的能量轉變成熱能釋放;直接抑制脂肪合成,促進其分解。從這個角度來說,禁食早餐就會有降低體重的可能了。

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