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無糖食品可以放肆吃?NO!

2019-05-30 來源:掌上糖醫(yī)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:所謂的“無糖”,指的是固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量(包括葡萄糖、半乳糖、果糖等單糖和蔗糖、乳糖、麥芽糖等雙糖)不高于0.5克,近似于無糖食品應(yīng)是不含任何一種糖,糖友可通過標簽上營養(yǎng)成分表中糖的含量進行核查。

市面上有很多無糖產(chǎn)品,如無糖蛋糕、無糖粽子、無糖月餅,美其名曰為“糖尿病人群”而制作,可以放心吃??墒?,真相果真如此嗎?正值愚人節(jié)之際,謠言粉碎機為您揭穿無糖食品的”謊言“。

無糖甜品吃之前,要弄清的三個事實

1、何謂“無糖”

所謂的“無糖”,指的是固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量(包括葡萄糖、半乳糖、果糖等單糖和蔗糖、乳糖、麥芽糖等雙糖)不高于0.5克,近似于無糖食品應(yīng)是不含任何一種糖,糖友可通過標簽上營養(yǎng)成分表中糖的含量進行核查。

2、無蔗糖≠無糖

市場上很多的“無糖食品”,只是沒有添加蔗糖、白砂糖等大分子糖,取而代之的卻是大量的葡萄糖、麥芽糖、果葡糖漿、麥芽糊精等成分,這些成分其實跟普通蔗糖、白砂糖并無區(qū)別,甚至對血糖的影響以及健康更加不利。有的產(chǎn)品寫著“無蔗糖”字樣,其實是偷換概念而已,并不是真正的無糖食品,一定要注意鑒別。

3、許多無糖食品仍有大量淀粉

無糖食品即使不含“糖”,制作這些食品的原料,如面粉、蓮子、豆沙等依然含有較高的淀粉,在腸道也會被轉(zhuǎn)化為葡萄糖。因此,無糖食品不意味著可以無所顧忌地吃,糖友要多加注意,不要過分迷信無糖食品。

把握“分寸”,糖友也可安全吃甜品

有一部分糖友會如上所述,掉入無糖食品的陷阱,但也有一部分糖友對甜品是避之不及。其實,并非所有糖友一點甜品都不能吃。對血糖一向控制比較好的糖友來說,可以適當吃點甜品,不過還是要把握好以下“分寸”:

1、選擇甜品要適當

選購時一定要看清配料,含糖和含油脂高的不要選用。

2、甜品要適量

糖友應(yīng)以控制疾病為重,盡量少吃甜品,適當嘗嘗味道,感受一下就行了。

3、適量減少主食攝入

在吃甜品的同時,必須減少米飯及油脂的攝入,吃多少甜品就要少吃多少飯。當然,對于自家備有血糖儀的糖友來說,吃甜品前后記得監(jiān)測血糖哦!

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