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糖尿病人吃什么菜最好 飲食要搭配好

2019-02-22 來源:健客社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:主食一般以米、面為主,但是,我們比較喜歡粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米面等,因?yàn)檫@些食物中有較多的無機(jī)鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。

生活中,隨著人們的生活質(zhì)量不斷的提高,生活的壓力也大了許多,導(dǎo)致疾病也越發(fā)的多,所以我國得糖尿病的人數(shù)并沒有減少,糖尿病作為慢性病之一,是一個(gè)長期發(fā)展的慢性疾病,難以治愈,平日的糖尿病患者只有控制飲食,控制糖量的攝入,嚴(yán)重的糖尿病患者還要每天注射胰島素,非常痛苦。下面我們就來看看糖尿病的飲食。那么,糖尿病人吃什么菜最好?

1、主食一般以米、面為主,但是,我們比較喜歡粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米面等,因?yàn)檫@些食物中有較多的無機(jī)鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。

2、血糖高患者的蛋白質(zhì)來源,大豆及其豆制品為好,一方面,其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動(dòng)物性食品,如肉類等。

3、在控制熱量期間,仍感饑餓時(shí),可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌著吃。

血糖高主食搭配

粗細(xì)糧搭配的主食是糖尿病患者的最佳選擇。在每日4~6兩的主食當(dāng)中,除我們平時(shí)吃的米飯和饅頭等細(xì)糧外,其實(shí)還應(yīng)包括50~100克的粗糧、雜糧及雜豆類(合并腎病的患者除外)。每天攝入的粗糧不要集中在一頓飯吃,最好是中午吃一部分,晚上再吃一部分,這樣更有利于健康。

粗雜糧指除米飯、饅頭之外的全部谷物,如全麥制品、玉米、小米、高粱、燕麥、蕎麥以及各種豆類。粗雜糧由于加工簡單,其中保存了許多細(xì)糧中沒有的營養(yǎng),如膳食纖維和豐富的B族維生素;同時(shí)相對于細(xì)糧來說,粗糧的血糖生成指數(shù)較低(從入口到消化、吸收需要2小時(shí)左右),可明顯緩解餐后高血糖狀態(tài),減少血糖波動(dòng),利于控制餐后血糖。

以上內(nèi)容介紹了糖尿病人吃什么菜最好?希望能夠幫助大家,通過介紹說明糖尿病飲食的控制非常嚴(yán)格,餐后血糖的控制尤為重要,糖尿病患者不能有僥幸的心理,或者是放縱自己去大飲大食,生命是寶貴的,若血糖控制不當(dāng),有可能會加重病情,若能均衡飲食,控制好自己的食欲,其實(shí)糖尿病也不可怕,祝大家積極面對人生。

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