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糖尿病日常飲食避開這四類食物

摘要:如果糖尿病人飲食習(xí)慣中吃的含高膽固醇的食物多了,就易起起心腦血管疾病,的以要少吃如動(dòng)物肝臟、魚籽、魷魚,蛋黃一天吃一個(gè)就行,當(dāng)心吃的過多對血管造成更大的破壞,從而誘發(fā)心腦血管方面的疾病。

對糖尿病病人來說,要想血糖好,控制關(guān)必須把好,沒有飲食的調(diào)整,就沒有糖尿病的滿意控制。血糖控制不好首先要從飲食上找原因,比如飲食的內(nèi)容、飲食的搭配,還有飲食的種類,如果飲食習(xí)慣不良就導(dǎo)致血糖快速上升,比如以下飲食會(huì)讓血糖迅速升高,來看看:

1、糖尿病要血血糖好,高糖食品不要碰

糖尿病人不要吃糖多的食品,尤其是各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點(diǎn)等,這些相信大部分糖尿病人是不吃的,但也有的糖尿病人嘴饞,就忍不住吃幾口,這一吃就血糖高;當(dāng)然也包括一些高糖水果比如干棗、香蕉等,也最好不要吃。

2、糖尿病要不要吃油脂含量高的食物,當(dāng)心血糖失控

許多糖尿病人在飲食上很小心,以為不吃甜食血就穩(wěn),也有人以為油脂不含糖吃了就不升血糖,其實(shí)錯(cuò)了,油脂類食物熱量很高,一吃過多就血糖高,尤其是動(dòng)物類脂肪,如肥肉,肥豬肉、肥牛、肥羊、肥鵝等等,這些食物中含有很多脂肪,而且吃了容易血糖高,且不容易降下來,如果本來血糖不高還吃這些食物,讓會(huì)雪上加霜,也會(huì)讓血脂升高,易引起并發(fā)癥發(fā)生。當(dāng)然糖尿病人是可以吃肉的,吃一些魚肉、雞肉等白肉,而且最好是用植物油做的肉,量也要控制不要過多,就對血糖影響不大,營養(yǎng)也充足 。

3、糖尿病預(yù)防并發(fā)癥,不要吃高膽固醇食物

如果糖尿病人飲食習(xí)慣中吃的含高膽固醇的食物多了,就易起起心腦血管疾病,的以要少吃如動(dòng)物肝臟、魚籽、魷魚,蛋黃一天吃一個(gè)就行,當(dāng)心吃的過多對血管造成更大的破壞,從而誘發(fā)心腦血管方面的疾病。

4、糖尿病穩(wěn)血糖防血壓升高,不宜吃高鹽食物

糖尿病人大部分人在得糖尿病之前口味重,喜歡吃鹽大的食物,所以有些人發(fā)現(xiàn)高血糖不久血壓也升高了,這個(gè)一定要注意,血糖血壓同時(shí)升高,發(fā)生糖尿病并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)也會(huì)增大,生存的預(yù)期壽命也可能會(huì)大大縮短。所以糖尿病人除了日常生活要養(yǎng)成清淡飲食習(xí)慣外,還要防生活中的一些食物含的隱形高鹽,如腌制食品、咸味濃的快餐、咸肉、熏肉、含鹽飲料、各種醬,這些都是含鹽大戶,一定要小心,不要吃最好。

那么糖尿病人怎么吃呢?以下是飲食控血糖的基本原則,糖尿病人要學(xué)到做到:

糖尿病飲食,總熱量要合理、結(jié)構(gòu)要合理

糖尿病人來說,要找專業(yè)營養(yǎng)師,算算自己一天的熱量需要多少, 不要過飽也不要饑餓,結(jié)合自身體力、勞動(dòng)情況來控制。

攝入蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)素的比例要恰當(dāng)。蛋白質(zhì)應(yīng)占總熱能的15—20%,脂肪占總熱能不超過30%,碳水化合物占總熱能的50-60%。

糖尿病飲食,不是什么能吃什么不能吃,只要食物搭配合理就行,

四大類食品每天都要攝入對身體好:

1、糧谷類:米、面、玉米、紅薯等,主要含有碳水化合物、蛋白質(zhì)和B族維生素,不要過多吃精白面或精米,要粗細(xì)糧搭配開吃。

2、蔬菜水果類:富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維;

3、肉蛋類:如肉、蛋、奶、魚、禽、豆腐等,主要為人體提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素;肉要吃白肉雞鴨魚肉,不要吃肥肉尤其是豬肉。

4、油脂類:油脂、硬果類食物,主要為人體供應(yīng)熱量,糖尿病人飲食中以植物油為主,堅(jiān)果要在兩餐之間吃,一兩左右,不要吃過多,血糖控制不好就不要吃。

糖尿病人進(jìn)餐最好是少食多餐

糖尿病人要一日多餐,最少四餐,少食多餐可以放慢血糖上升速度,而且糖尿病友要按時(shí)按量有規(guī)律地進(jìn)餐,盡量使進(jìn)餐后血糖升高與藥物作用高峰相吻合,更好地控制餐后血糖;同時(shí)也有助于藥物治療方案有效的調(diào)整。

糖尿病人做飯的方法也會(huì)影響血糖升高,要注意:

糖尿病在制作食物要清淡少鹽。煮、蒸、灼、悶,營養(yǎng)成分損失少,且容易消化吸收,不會(huì)額外增加脂肪;要避免油炸、煎、紅燒這類烹調(diào)方法會(huì)使肉中脂肪過度氧化,產(chǎn)生致癌物,增加脂肪量、增加熱量,對肥胖人和高血脂、糖尿病、高血壓、心血管疾病的人極其不利,也不易吸收消化,所以糖尿病人不要這樣制作食物。

總之,糖尿病飲食要合理搭配,每天蔬菜不要少于一斤,主食粗細(xì)搭配,吃到七分飽,餐后要運(yùn)動(dòng),還有一點(diǎn)就是不要喝酒,尤其是空腹喝酒易發(fā)生嚴(yán)重低血糖風(fēng)險(xiǎn),而且過量飲酒也會(huì)讓血糖快速升高,易發(fā)生酮癥酸中毒事件。

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