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糖尿病患者的睡前加餐如何選擇

2018-12-13 來(lái)源:中美糖尿病中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:加餐選擇不當(dāng)可能會(huì)給血糖控制帶來(lái)各種影響,比如,如果加餐食物中碳水化合物含量高,可能會(huì)引起進(jìn)食后血糖快速升高;如果脂肪含量高,可能不會(huì)影響血糖,但可能會(huì)導(dǎo)致血脂異常和體重增加。

對(duì)于所有2型糖尿病患者,我們都建議少量多餐,有條件者可以做到每日4~6餐,即3次正餐和1~3次加餐。這是因?yàn)?型糖尿病患者的自身胰島素分泌能力受損,把全天熱量分成多個(gè)小份攝入,等于減輕了胰島細(xì)胞的工作強(qiáng)度,利于血糖控制。對(duì)于注射胰島素(尤其是預(yù)混人胰島素)的患者,進(jìn)行加餐還具有避免低血糖發(fā)生的作用。

然而,加餐選擇不當(dāng)可能會(huì)給血糖控制帶來(lái)各種影響,比如,如果加餐食物中碳水化合物含量高,可能會(huì)引起進(jìn)食后血糖快速升高;如果脂肪含量高,可能不會(huì)影響血糖,但可能會(huì)導(dǎo)致血脂異常和體重增加。睡前加餐時(shí)碳水化合物類食品可以用水果來(lái)替代餅干、面包等淀粉類食物。此外,睡前加餐應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì),如攝入一杯牛奶或一個(gè)雞蛋或幾片豆腐干等,這樣不僅能夠增加飽腹感,還因其轉(zhuǎn)化成葡萄糖的速度較慢,有利于預(yù)防夜間低血糖。如果用乳制品作為加餐,最好選擇無(wú)糖牛奶或酸奶(最好是脫脂或低脂型)。還需要提醒大家的是,每個(gè)人對(duì)于同一種加餐方案的血糖反應(yīng)可能會(huì)有很大不同,因此應(yīng)通過(guò)血糖監(jiān)測(cè)來(lái)自己摸索規(guī)律,找到適合自己的加餐搭配。

什錦炒飯的妙處在于加入了多種食材,不僅顏色美麗,營(yíng)養(yǎng)也非常豐富,各種蔬菜富含大量的維生素和膳食纖維,雞蛋、香干兒和火腿提供了優(yōu)質(zhì)蛋白,更重要的是這些低血糖生成指數(shù)的食材與大米飯這種高血糖生成指數(shù)的主食混合后,降低了血糖生成指數(shù),穩(wěn)定了餐后血糖。糖友們也可以根據(jù)自己的口味調(diào)整,比如把火腿換成更健康的動(dòng)物蛋白,如蝦仁兒或者瘦肉,根據(jù)季節(jié),選用不同的蔬菜等。

在合理用藥、適度運(yùn)動(dòng)、控制好每餐總熱量的前提下,用這三種方法做米飯吃,餐后血糖一定會(huì)妥妥滴!

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