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得了糖尿病的患者還能吃煎餅果子不?

2018-09-26 來源:和健講糖  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯盟 美容護膚
摘要:面對眼前這美味,患者想吃又不敢吃,心里地郁悶地想:“看來我這輩子甭想再吃煎餅果子了!”如此這般,不僅患者生活質量差了,而且心情也跟著不好,這不還得影響身體健康?

煎餅果子是天津衛(wèi)最富盛名的特色小吃,在北京、河北等北方地區(qū)也同樣廣受歡迎。這一輩一輩傳下來的經典小吃,吃起來那真叫一個香,很多人就愛吃這一口兒。但醫(yī)生說了:“吃了煎餅果子血糖就要升高,不能吃!”有患者就不信呀,禁不住美味的誘惑,攤套煎餅果子當早點試試,吃完一測血糖果然比平時高出2.0~4.0mmol/L,看來醫(yī)生說的真沒錯兒。

吃煎餅果子血糖就升得這么高呢?問題主要出在果子(油條)上。醫(yī)學上有個名詞叫“血糖生成指數”,說的是吃一定量的某種食物后血糖能上升多少。不同食物的血糖生成指數不同,也就是說,不同食物吃完后血糖上升的幅度不同。比如粗雜糧的食物血糖生成指數就比細糧的低,進食同等量的粗雜糧或細糧后,前者的餐后血糖比后者的低。此外,同樣一種食物不同的做法,血糖生成指數也不一樣。同樣一塊兒面若炸成果子,就比做成饅頭、大餅的血糖生成指數高,這就是吃煎餅果子比吃等量的饅頭、大餅后,血糖上升得更高的原因。

面對眼前這美味,患者想吃又不敢吃,心里地郁悶地想:“看來我這輩子甭想再吃煎餅果子了!”如此這般,不僅患者生活質量差了,而且心情也跟著不好,這不還得影響身體健康?

那怎么辦?根據我的臨床經驗,還是得允許糖尿病患者吃,讓患者活得有滋有味、開心快樂。但要做到兩條:一是別經常吃,一星期最多吃一回,最好只吃半套,最多吃一套,解解饞享受享受就行了;二是吃時額外加點降血糖的藥,最好選用非促泌劑中的a-糖苷酶抑制劑,如拜唐蘋50~100毫克(根據餐后血糖調整到一個適合的劑量)。這樣既可以讓患者享受美味,又不會讓血糖升得過高,可謂兩全其美。怎么樣?“糖友”,不妨試試吧!

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