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豆?jié){好處知多少?糖友們快進來看看!

2018-08-28 來源:河南省人民醫(yī)院糖尿病之家  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:豆類富含高纖維,還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),飽和脂肪低,熱量少,非常適合糖尿病朋友食用。豆?jié){作為常見的豆類食物之一,其消化吸收率高,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣的良好來源。

豆類富含高纖維,還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),飽和脂肪低,熱量少,非常適合糖尿病朋友食用。豆?jié){作為常見的豆類食物之一,其消化吸收率高,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣的良好來源。

而且豆?jié){的好處遠遠不止這些,還有:

降低糖尿病風險


每天喝214g豆?jié){(一次性紙杯1杯),和基本上不喝豆?jié){的女性相比,糖尿病的風險會降低39%。

增加飽腹感

餐前半小時喝水、牛奶、豆?jié){、沒有油的湯羹等液體食物,能夠減輕餐前饑餓感,降低自由進食所攝入的能量。

降低冠心病風險

《糖尿病營養(yǎng)指南》中指出:大豆異黃酮能夠改善絕經(jīng)后2型糖尿病患者的胰島素抵抗、血糖控制和血漿脂蛋白水平,從而降低其患冠心病風險。

雖然豆?jié){很適合糖友食用,好處也很多,但是也要適量食用。每天建議300-500毫升即可。

需要注意的是:合并腎病的患者要減少豆制品的攝入。因為腎病患者要減少植物蛋白的攝入,控制動物性蛋白質(zhì)的攝入量。

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