這幾樣不管它們營(yíng)養(yǎng)成分有多高您都得少吃?。。?/h1>

2018-08-14 來(lái)源：諾友團(tuán)  標(biāo)簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚

摘要：豬肚中雖然含有大量的對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，但是豬肚中含有較高的膽固醇，血糖控制不好的糖友容易引發(fā)血脂異常，吃了豬肚會(huì)使血液膽固醇升高，加重脂質(zhì)代謝紊亂，從而增加發(fā)生高血壓、動(dòng)脈血管粥樣硬化等心血管疾病的危險(xiǎn)。

 中國(guó)人愛(ài)美食，也很會(huì)做美食，食材也很會(huì)綜合利用，不管拿出哪一部分基本上都可以做出到菜來(lái)！就連動(dòng)物內(nèi)臟也可以做得很美味。

 

可是，對(duì)于動(dòng)物內(nèi)臟做出的菜，糖友們?cè)摬辉摮阅兀恐Z諾今天舉幾個(gè)例子講講。

 

豬肚

 

豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質(zhì)、脂肪等成分?？纯此臓I(yíng)養(yǎng)成分一點(diǎn)都不少呀！弱弱地問(wèn)一句：糖友真的不能吃么？

 

“糖友真的不宜吃！”

 

豬肚中雖然含有大量的對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，但是豬肚中含有較高的膽固醇，血糖控制不好的糖友容易引發(fā)血脂異常，吃了豬肚會(huì)使血液膽固醇升高，加重脂質(zhì)代謝紊亂，從而增加發(fā)生高血壓、動(dòng)脈血管粥樣硬化等心血管疾病的危險(xiǎn)。

 

豬肝

 

中國(guó)的飲食文化中強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)“吃啥補(bǔ)啥”，肝臟作為身體的一個(gè)特別重要的部分，擔(dān)任著儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要功能，還有個(gè)說(shuō)法是吃豬肝能補(bǔ)血，所以豬肝變成了一樣常見(jiàn)的菜材。

 

豬肝的營(yíng)養(yǎng)成分很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鋅、鉀、硒、維生素、葉酸等物質(zhì)。

 

那糖友能吃豬肝嗎？

 

也是不宜吃，原因還是和它含有的高含量膽固醇相關(guān)。糖代謝紊亂和脂質(zhì)代謝紊亂相互影響，所以糖友應(yīng)以低脂飲食為主。另外豬肝中含有豐富的磷和鉀，對(duì)有并發(fā)腎病的糖友會(huì)加重病情，所以大家少吃豬肝。

 

雞心

 

雞心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，富含鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素B、蛋白質(zhì)等成分。有養(yǎng)心、補(bǔ)血益氣、鎮(zhèn)定神經(jīng)的功效。

 

但是正如其它的動(dòng)物內(nèi)臟一樣它的膽固醇和脂肪含量是偏高的，所以糖友要少吃雞心。

 

攝入量小提示

 

之所以讓大家少吃動(dòng)物內(nèi)臟的原因和蛋固醇還有脂肪有很大的關(guān)系。這兩個(gè)的攝入量是需要合理控制得，不是不吃而是吃得合宜。

 

中國(guó)居民每天膽固醇的攝入量應(yīng)低于300mg，而伴有冠心病或其他動(dòng)脈粥樣硬化的高膽固醇血癥患者，每天膽固醇的攝入量應(yīng)低于200mg。糖友也應(yīng)該遵循這個(gè)原則，即伴有高膽固醇血癥或心血管并發(fā)癥者，每天膽固醇攝入量應(yīng)<200mg。

 

除此之外

 

建議大家少吃或者不吃還有個(gè)原因就是：動(dòng)物內(nèi)臟是毒素最容易積累的部位，很多內(nèi)臟的作用是過(guò)濾毒物的，不但本身容易富集重金屬等有害物質(zhì)，而且沒(méi)處理好的話很多動(dòng)物體內(nèi)也會(huì)殘留毒素。

 

比如肝臟是代謝器官，而腎臟是排泄器官，也是毒素最容易蓄積的部位?，F(xiàn)在飼養(yǎng)動(dòng)物，都得加飼料，有些飼料中的非法添加劑（如瘦肉精）、抗菌素和激素等化學(xué)物質(zhì)都會(huì)集中出現(xiàn)在內(nèi)臟中，肉中當(dāng)然也會(huì)有，但一般比內(nèi)臟少很多。

 

如果是真的要吃這些食物的話一定要記得：

 

1.購(gòu)買時(shí)應(yīng)選擇通過(guò)檢疫的禽畜的肝臟，病死或死因不明的禽畜肝臟一律不能食用。

 

2.一定要清洗干凈！

 

3.烹飪一定要熟透

 

總歸于一點(diǎn)，糖友盡量少吃就對(duì)了?。?！