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咖啡能預(yù)防糖尿病,對血糖有好處?

2018-08-11 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:華中科技大學(xué)醫(yī)學(xué)院黃昆教授帶領(lǐng)的科研團(tuán)隊研究認(rèn)為,長期每天飲用4杯左右的咖啡,可抑制體內(nèi)有害的蛋白質(zhì)變化,使糖尿病患病風(fēng)險減少50%。該項研究的論文作為美國化學(xué)學(xué)會“每周精選論文”,登上了其網(wǎng)站首頁。

華中科技大學(xué)醫(yī)學(xué)院黃昆教授帶領(lǐng)的科研團(tuán)隊研究認(rèn)為,長期每天飲用4杯左右的咖啡,可抑制體內(nèi)有害的蛋白質(zhì)變化,使糖尿病患病風(fēng)險減少50%。該項研究的論文作為美國化學(xué)學(xué)會“每周精選論文”,登上了其網(wǎng)站首頁。

黃昆教授等人的研究發(fā)現(xiàn),咖啡中有兩種有效活性成分,能夠抑制胰臟中一種導(dǎo)致糖尿病的蛋白質(zhì)的異常變化,多飲用咖啡對糖尿病的治療和預(yù)防都可能有一定作用。

黃昆教授表示,很多人在飲用咖啡時喜歡加入大量的糖、奶或者咖啡伴侶,而這些對糖尿病都有一定的負(fù)效應(yīng),因此建議盡量飲用無糖、無奶、無脂肪的黑咖啡。

此外,咖啡中一個抗糖尿病活性非常強(qiáng)的成分在綠茶中的含量也較豐富,常飲用綠茶或許也可以達(dá)到抑制糖尿病的效果。

美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院最新的大型研究顯示,喝咖啡能減少罹患2型糖尿病的風(fēng)險,但目前還無法證實是咖啡中的哪種成分,會造成2型糖尿病風(fēng)險降低,有可能是咖啡中的抗氧化物,與其他營養(yǎng)成分結(jié)合的結(jié)果。

哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院日前發(fā)表報告,研究人員根據(jù)2萬名衛(wèi)生部門員工的飲食、生活習(xí)慣慢性病史等資料,每2到4年追蹤一次,共持續(xù)20年,發(fā)現(xiàn)受測者在4年間若每天咖啡攝取量增加1.5杯,罹患2型糖尿病風(fēng)險的機(jī)率會降低11%。

這篇研究對象長期追蹤12萬3000多人的飲食、生活習(xí)慣及慢性病史,每二到四年追蹤一次,持續(xù)達(dá)20年。結(jié)果顯示,每天喝超過一杯咖啡的人,連續(xù)喝超過四年,2型糖尿病發(fā)生風(fēng)險,會比喝較少咖啡的人低,研究刊載在《Diabetologia》期刊。

哈佛公衛(wèi)學(xué)院的營養(yǎng)學(xué)與流行病學(xué)教授FrankHu博士表示,喝咖啡的量與結(jié)果可能有關(guān),每天三到五杯咖啡,2型糖尿病風(fēng)險減少較顯著。

咖啡能降低糖尿病的原因

糖尿病衛(wèi)教學(xué)會理事長游能俊表示,過去雖曾有喝咖啡降低糖尿病研究,但不確定是哪些成分。但他提醒,喝咖啡仍不應(yīng)過量,每天兩杯就好,而且盡量不要加奶精或糖,比較健康。游能俊表示,喝咖啡是否真能有效降低糖尿病,還需更多研究證實。他認(rèn)為,咖啡因也屬興奮物質(zhì),會讓心跳快、代謝快,可能因此降低糖尿病。

國外的一個醫(yī)學(xué)研究小組做了一項調(diào)查,他們通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),那些有每天飲用咖啡習(xí)慣的人,他們空腹的時候和吃過飯后的血糖很明顯地低于那些經(jīng)常不喝咖啡的人。

研究結(jié)果表明,咖啡可以有效預(yù)防糖尿病的主要原因是咖啡中含有豐富的抗氧化物質(zhì)——氯原酸。氯原酸其實是一種可以減少腸道糖吸收的有機(jī)酸,可以通過促進(jìn)葡萄糖的轉(zhuǎn)運(yùn)和氧化的作用,加強(qiáng)葡萄糖在人體內(nèi)的新陳代謝,這樣就能有效地控制人體血糖的濃度,預(yù)防高血糖。

同時,氯原酸還能降低血總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇,而且能夠?qū)?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.coldnoir.com/xnxgpd/' target='_blank'>血管內(nèi)皮起到很好的保護(hù)作用,從而預(yù)防動脈粥樣硬化和心血管疾病。

氯原酸除了具備促進(jìn)人體新陳代謝的作用以外,還能抗氧化和清除自由基,從而達(dá)到抗誘變、抗癌和抑制炎性反應(yīng)的作用,這樣對抗血小板凝集有一定的幫助作用。這些作用對促進(jìn)身體健康和預(yù)防糖尿病等疾病的發(fā)生都有重要意義。

糖友如何選擇咖啡

糖尿病人或肥胖癥者最好飲用黑咖啡,因為黑咖啡中氯原酸含量最高。另外在喝咖啡的時候要注意,如果有人對咖啡因比較敏感,那么就應(yīng)該選擇低咖啡因的咖啡,這樣就不會因為喝咖啡而興奮過度。
 

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