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要想血糖控制好,除了掌握飲食小技巧,還需要……

2018-08-10 來源:諾友團  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:學(xué)會看食物包裝上的成分及含量,辨明哪些該買哪些不該買也是糖友的必備技能哦!所以大家買食品時,先不要急著裝進購物車,先停下來看看產(chǎn)品的成分及含量,是很有必要的。

 諾諾:

 
糖友們在生活中需要非常注意飲食,主食更是如此。吃主食需要掌握小技巧,同時選擇比較適宜糖友的主食也尤為重要。這一期給大家推薦4種主食,給大家日常飲食做個參考。
 
小米
 
熱量:358千卡/100克
 
升糖指數(shù):71
 
每日適宜量:50克
 
營養(yǎng)價值:
 
小米營養(yǎng)價值豐富,有“代參湯”的美稱,富含有膳食纖維,維生素B1,維生素B2,同時也含有豐富的鈣、磷、鎂等元素。
 
小米的作用:
 
【調(diào)節(jié)血糖水平】
 
因為小米富含有膳食纖維,微量元素鋅,有助于緩解餐后血糖。不僅如此,小米中富含的鈣、鎂、磷等元素,均有助于調(diào)節(jié)血糖水平。
 
【保護手、足和視覺神經(jīng)】
 
小米中含有豐富的維生素B1,對糖友的手、足和視覺神經(jīng)均有保護作用。
 
【補脾胃】
 
小米具有健脾和胃、防治消化不良、滋補身體的作用。對身體虛弱、脾胃不佳的糖友有很好的調(diào)補作用。
 
吃法小提示:
 
1、小米的氨基酸組成不夠理想,賴氨酸含量少,亮氨酸含量高,所以煮小米粥的時候加入適量的豆類或者是肉類,可以使?fàn)I養(yǎng)更豐富、更合理,同時也會降低其升糖能力。
 
2、小米最常見的做法是熬制成粥,但粥的升糖速度比較快,對于血糖控制不佳的糖友建議煮成小米干飯或者是做小米饅頭。
 
玉米
 
熱量:106千卡/100克
 
升糖指數(shù):55
 
每日適宜吃:70克
 
營養(yǎng)價值和作用
 
玉米的營養(yǎng)豐富,含有較為豐富的膳食纖維,維生素B1,維生素B2,維生素C,以及微量元素鉻。
 
【輔助控糖】
 
微量元素鉻對體內(nèi)糖類的代謝有著重要的作用,能增加胰島素的效能,促進機體利用葡萄糖,是胰島素的加強劑。不僅如此,玉米中含有較多的膳食纖維,屬于中等升糖指數(shù)食物,可以起到輔助控糖的作用。
 
【健脾開胃】
 
玉米有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。
 
【防治并發(fā)癥】
 
1、玉米油中的亞油酸能預(yù)防膽固醇向心血管壁沉淀,對預(yù)防高血壓、冠心病有積極作用。
 
2、玉米是肥胖型糖友以及高血壓、血脂異常并發(fā)者的理想食材。
 
3、玉米中含有黃體素和玉米黃質(zhì)可預(yù)防老年人眼睛黃斑性病變。
 
溫馨小提示:
 
1、玉米最好與其他主食搭配食用,長期只以玉米為主食會引發(fā)營養(yǎng)不良。
 
2、發(fā)霉的玉米不能吃,因為它會產(chǎn)生致癌物。
 
薏米
 
熱量:357千卡/100克
 
每日適宜吃:60克
 
營養(yǎng)價值和作用
 
薏米不僅含有高蛋白,還含有B族維生素、鈣、鐵、膳食纖維等,是一種營養(yǎng)平衡的谷物。
 
薏米中含有微量元素砷,可修復(fù)胰島β細胞并保護其免收損害,維持正常的胰島素分泌功能,調(diào)節(jié)血糖。薏米中的膳食纖維可以促進排便,延緩餐后血糖上升。
 
薏米含有較多含量的維生素B1,對防治腳氣病十分有益,且可防治糖尿病并發(fā)癥。
 
薏米中還含有可令血管擴張的物質(zhì),有益于高血壓等糖尿病血管并發(fā)癥患者。
 
除此之外,薏米有健脾去濕、利水消腫、舒筋除痹、清熱排膿等功效。
 
溫馨小提示:
 
1、薏米有使身體冷虛的作用,因此懷孕中及月經(jīng)期婦女,切記不要食用。
 
2、冬天容易手腳冰涼的人群不宜長時間食用薏米。
 
燕麥
 
熱量:333千卡/100克
 
升糖指數(shù):55
 
每日適宜吃:40克
 
燕麥中含有較多的膳食纖維、蛋白質(zhì),以及鈣、鐵、鋅,維生素B1和維生素B2等。
 
燕麥中含有較豐富的膳食纖維,可以防止餐后血糖的急劇升高。
 
燕麥含有抗氧化劑可以通過抑制黏性分子來有效降低血液中的膽固醇,預(yù)防糖尿病合并血脂異常及冠心病的發(fā)生。
 
燕麥還具有潤腸通便,改善血液循環(huán),預(yù)防骨質(zhì)疏松的保健功效。
 
吃法小提示:
 
燜米飯或者做饅頭的時候,加入少許燕麥,不僅會使米飯、饅頭更筋道,也有助于餐后血糖的平穩(wěn)。
 
溫馨小提示:
 
燕麥≠“營養(yǎng)麥片”或“速溶麥片”
 
買燕麥片時最好不要選擇“營養(yǎng)麥片”或者是“速溶麥片”。因為營養(yǎng)麥片中燕麥成分較少,且添加了奶精、糖分,不利于糖友健康。速溶麥片因為通過特殊的處理所以其升糖指數(shù)變高,這就是為什么有糖友反映吃麥片,餐后血糖容易高的原因。
 
講到這里,諾諾再多叨叨幾句:學(xué)會看食物包裝上的成分及含量,辨明哪些該買哪些不該買也是糖友的必備技能哦!所以大家買食品時,先不要急著裝進購物車,先停下來看看產(chǎn)品的成分及含量,是很有必要的。
 
除了上面推薦的4種主食之外,黑米、蕎麥、莜麥以及豆類是比較適合糖友吃的主食。
 
餅干、糯米、方便面、油條、蛋糕、面包、月餅有油餅之類的就不太適合糖友,能少吃就盡量少吃。
 
諾諾給大家推薦僅供大家參考,主食的選擇和主食的烹調(diào)都是需要糖友們不斷的摸索,在實踐中總結(jié)出適合自己的方式。希望大家都能夠找到適宜自己的飲食方式,吃得好,血糖也控制得好。
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