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糖友要學(xué)會(huì)血糖穩(wěn)穩(wěn)地吃青團(tuán)技巧

摘要:身為資深的老糖友肯定知道,青團(tuán)對(duì)血糖的影響是非常大的,這就讓很想吃青團(tuán)的糖尿病患者束手無策了。還是老話,糖尿病患者什么都可以吃的,只是吃多少的問題。

 還是老話,糖尿病患者什么都可以吃的,只是吃多少的問題。

 
身為資深的老糖友肯定知道,青團(tuán)對(duì)血糖的影響是非常大的,這就讓很想吃青團(tuán)的糖尿病患者束手無策了。
 
那青團(tuán)到底是為什么對(duì)血糖影響那么大呢?
 
其配料主要是糯米和冰糖(白砂糖),這兩種食物對(duì)血糖的殺傷力極大。
 
那糖尿病患者如何食用呢?
 
首先,我們要了解其碳水化合物的含量是多少,這樣就可以根據(jù)情況來決定加餐多少青團(tuán)了。
 
一般100克青團(tuán)含75克碳水化合物,也就是說7克的青團(tuán)=20克米飯(熟重)。
 
可以看到,青團(tuán)的碳水含量是比較高的,為了解饞,我們?cè)诓煌臅r(shí)候怎么吃青團(tuán)而又不亂血糖呢?
 
1.作為正餐吃時(shí)
 
(1)首先,根據(jù)碳水交換份看看自己能吃多少青團(tuán),如果平時(shí)吃180克米飯的人則吃70克青團(tuán)(約1個(gè)中等大?。┚涂梢粤?。
 
(2)不要搭配其他碳水化合物含量高的食物:如土豆、山藥、果汁等。
 
(3)飲食干濕分離,避免加速吸收,造成血糖波動(dòng)比較大。
 
(4)建議先吃蔬菜再吃葷菜最后菜和青團(tuán)一起吃。
 
(5)吃完后1小時(shí)建議運(yùn)動(dòng)半小時(shí),避免糯米消化比較慢造成的血糖居高不下。
 
2.作為加餐吃時(shí)
 
(1)每次建議吃15克約1/3個(gè)中等大小的青團(tuán)。
 
(2)搭配10克開心果一起吃,避免單純食用青團(tuán)造成升糖太快。
 
(3)下一餐建議減少20克米飯或者35克饅頭的份量。
 
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