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糖尿病適合多吃蘋(píng)果,但也要注意這幾點(diǎn)

2018-07-22 來(lái)源:微糖君  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:蘋(píng)果中含有多種維生素、礦物質(zhì)、花青素以及膳食纖維,價(jià)格又不貴,算是很營(yíng)養(yǎng)又親民的水果了。對(duì)于糖尿病朋友來(lái)說(shuō),蘋(píng)果還很適合用來(lái)加餐。

 蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)又美味,很多人都愛(ài)吃。

 蘋(píng)果中含有多種維生素、礦物質(zhì)、花青素以及膳食纖維,價(jià)格又不貴,算是很營(yíng)養(yǎng)又親民的水果了。對(duì)于糖尿病朋友來(lái)說(shuō),蘋(píng)果還很適合用來(lái)加餐。

但在吃的時(shí)候,也要注意方法:
 
01.糖友適當(dāng)增加膳食纖維的攝入,可以降低LDL-C(低密度脂蛋白)值。研究指出每天攝入5-10g的水溶性膳食纖維,可以降低5%LDL-C。而蘋(píng)果中每100克就含有1.11克膳食纖維(含量比較高),很合適糖友食用。
 
但在吃蘋(píng)果的時(shí)候不建議榨汁。水果在榨汁的過(guò)程中,會(huì)嚴(yán)重?fù)p失維生素和膳食纖維,榨成汁的水果在一定程度上可以和糖水接近了。
 
如果是牙口不好的糖友,可以選擇用勺子刮著蘋(píng)果吃,這樣可以保證膳食纖維的攝入。
 
02.有權(quán)威研究結(jié)果顯示,攝入花青素含量豐富的食物,可以減少患糖尿病的機(jī)率23%左右。像蘋(píng)果和藍(lán)莓都屬于含花青素豐富的水果。
 
03.每100克的蘋(píng)果含有13.5克的碳水化合物(糖),碳水含量屬于中等,如果糖友用來(lái)加餐,需要注意以下幾點(diǎn):
 
血糖低于3.9mmol/L,建議吃些快速升糖的食物:糖塊、果汁、蜂蜜水等。不建議用蘋(píng)果糾正低血糖,因?yàn)樯禽^糖塊、果汁、蜂蜜等這些食物要慢一些,低血糖時(shí)間就相對(duì)較長(zhǎng),造成的損害就相對(duì)較大。
 
血糖在4-5.6mmol/L,建議加100克的蘋(píng)果(成年女性拳頭大小蘋(píng)果的一半)。
 
血糖高于5.6mmol/L,就不建議加餐蘋(píng)果了。
 
需要注意的是,水果雖好,但是不能替代蔬菜的作用,要適量食用。建議每天100-200克就可以了。
 
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