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糖友吃飯多花10分鐘,血糖降得太輕松!

2018-07-13 來源:糖友管理中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:為了血糖的平穩(wěn),我們建議大家吃飯時放慢速度,每口食物咀嚼10-20次,每頓飯的進食時間不少于20分鐘。只要堅持,餐后血糖會有明顯改善,體重也會隨之下降。

 有一位營養(yǎng)師朋友接受糖友咨詢,他雖然吃了降糖藥,但是餐后血糖始終控制不住。營養(yǎng)師反復(fù)詢問,最后終于找到了他的問題所在——吃飯速度太快了!雖然他限制了飯量,但是吃飯速度太快了,一頓飯,10分鐘左右就吃完了。在營養(yǎng)師的指導(dǎo)下,這位糖友僅僅通過飲食調(diào)整就使餐后血糖恢復(fù)到了正常值。

 
其實,進食太快也是餐后血糖降不下來的主要原因,這是很多糖友的認識盲區(qū)。
 
首先,進食過快胰島素跟不上。具體地說,正常人胰島素分泌包括兩個方面,一是基礎(chǔ)胰島素的分泌,另一個是餐后第一時相分泌(進餐后30分鐘出現(xiàn)胰島素分泌高峰)。糖尿病患者往往胰島素第一時相分泌減少,如果吃得太快,葡萄糖迅速進入血液循環(huán),即使注射胰島素,餐后血糖仍然會很高。
 
然后,進食太快會導(dǎo)致營養(yǎng)吸收不佳。糖尿病患者進食太快,會導(dǎo)致類似于“飯菜穿腸過”的狀況發(fā)生,影響吸收,從而由于鉻、鎂等營養(yǎng)素缺乏而降低胰島素敏感性。糖尿病患者攝入的食物常常是經(jīng)計算得來的,其有效營養(yǎng)成分更應(yīng)被充分地消化吸收和利用。
 
最后,進食太快容易吃得多。食物進入人體后血糖會升高,當(dāng)升到一定水平,大腦食欲中樞就會發(fā)出停止進食的信號。如果飲食過快,當(dāng)大腦發(fā)出停止進食的信號時,往往已經(jīng)吃入過多的食物,易導(dǎo)致餐后血糖過高。所以說,放慢進食速度,食欲中樞才能發(fā)出正確指令,使人飲食適量并有飽腹的感覺。
 
所以,為了血糖的平穩(wěn),我們建議大家吃飯時放慢速度,每口食物咀嚼10-20次,每頓飯的進食時間不少于20分鐘。只要堅持,餐后血糖會有明顯改善,體重也會隨之下降。
 
 
 
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