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糖尿病人,這幾種水果糖尿病絕對不能碰!

2018-07-02 來源:糖友管理中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:很多“糖友”認(rèn)為得了糖尿病就得少吃甜的食物,而水果是甜的,一定要少吃或不吃。其實(shí)糖尿病患者吃少量水果對血糖影響并不大,用蘋果、楊桃、白蘭瓜、草莓等代替一部分主食,對控制血糖也是有益的。
得了糖尿病不能吃水果?
 
很多“糖友”認(rèn)為得了糖尿病就得少吃甜的食物,而水果是甜的,一定要少吃或不吃。其實(shí)糖尿病患者吃少量水果對血糖影響并不大,用蘋果、楊桃、白蘭瓜、草莓等代替一部分主食,對控制血糖也是有益的。
 
但需要掌握吃水果的前提條件:
 
即空腹血糖<8.0mmol/L,餐后2小時血糖<11.0mmol/L,糖化血紅蛋白<7.0%的情況下可以吃水果,但所吃水果的熱量一定要計(jì)入一日總熱量中。
 
糖尿病人不能吃哪些水果?
 
糖尿病患者選擇水果的依據(jù)主要是根據(jù)水果中含糖量及淀粉的含量,以及各種不同水果的血糖指數(shù)而定。
 
1.推薦選用的水果!
 
每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類水果每100克可提供20-40千卡的能量。
 
2.慎重選用的水果!
 
每100克水果中含糖量為11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50-90千卡能量。
 
3.糖尿病患者,這些水果不要碰!
 
每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括紅棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果,以及果脯應(yīng)禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類水果每100克提供的能量超過100千卡。
 
此外不少蔬菜可作為水果食用,如西紅柿、黃瓜、菜瓜等。每100克蔬菜含糖量在5克以下,又富含維生素,完全可以代替水果,適合糖尿病人食用。
 
糖尿病日常能吃什么?
 
1.番茄
 
美國糖尿病協(xié)會將番茄列入適合糖尿病患者使用的超級食物。番茄富含鐵元素、維生素C、E等,有一定的降血壓、提高高密度脂蛋白的作用。
 
2.酸奶
 
它富含鈣質(zhì)和益生菌,且熱量較低,能控制饑餓感。不過,糖友應(yīng)注意挑選沒加糖分、果粒等的原味酸奶。
 
3.蔬菜沙拉
 
綠葉蔬菜富含鎂元素,有助于調(diào)節(jié)血糖。將新鮮的萵苣、菠菜、豆瓣菜、生菜洗凈切碎,加入少許橄欖油、醋和胡椒粉拌勻,就是一道不錯的“抗糖餐”。
 
4.橄欖油
 
它含有豐富的不飽和脂肪酸,有助于2型糖尿病患者降血糖水平,改善胰島素的敏感性,建議在涼拌或爆炒蔬菜時,加入少許橄欖油。
 
5.蘑菇
 
它營養(yǎng)豐富,卻幾乎沒有碳水化合物,食用后不太會導(dǎo)致血糖上升,富含的鉀元素還有助于控制血壓,膳食纖維能預(yù)防心臟病。暴露于紫外線或陽光照射的蘑菇,還能生成維生素D,滿足人體所需。
 
6.魚肉
 
富含蛋白質(zhì)的冷水魚如鮭魚、鯖魚和金槍魚,碳水化合物含量極少,而歐米伽3脂肪酸的含量卻非常豐富,能降低人們患上心臟病的風(fēng)險。
 
7.雞蛋
 
它富含蛋白質(zhì)和脂溶性維生素,不會引起血糖驟升。
 
糖尿病食物宜忌順口溜
 
飲水:冷熱開水,多多益善。油脂:一餐一匙,按量為宜。
 
米面:巧妙搭配,一碗不多。食鹽:清淡飲食,咸腌不吃。
 
蔬菜:綠紅黃白,多吃不限。雜類:薯類菇類,少量常吃。
 
水果:糖度高低,區(qū)別對待。堅(jiān)果:花生瓜子,偶爾少食。
 
魚肉:魚比肉好,肉以禽好。糖果:甜食糖果,點(diǎn)到即止。
 
雞蛋:一天一個,剛好足夠。油炸:油炸油煎,一點(diǎn)不沾。
 
豆奶:每天一次,不能不吃。煙酒:戒煙慎酒,堅(jiān)持長久。
 
患者需根據(jù)病情輕重、體重、工作及活動強(qiáng)度、并發(fā)癥等情況制定個性化的切實(shí)可行的飲食方案。飲食治療是所有類型糖尿病治療的基礎(chǔ),尤其是肥胖或超重患者更為重要。
 
糖尿病友飲食宜忌順口溜,一學(xué)就會很實(shí)用!
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