3個(gè)方法吃穩(wěn)您的血糖！

2018-06-23 來源：糖友管理中心標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：對(duì)于糖尿病患者來說，只有在飲食治療的基礎(chǔ)上，使用口服降糖藥或者胰島素控制血糖，才能達(dá)到最好的療效，飲食治療是糖尿病治療的基礎(chǔ)。今天我們就來說說糖尿病飲食的那些事。

對(duì)于糖尿病患者來說，只有在飲食治療的基礎(chǔ)上，使用口服降糖藥或者胰島素控制血糖，才能達(dá)到最好的療效，飲食治療是糖尿病治療的基礎(chǔ)。今天我們就來說說糖尿病飲食的那些事，其實(shí)有不少糖尿病患者都知道，要控制攝入食物的總量，特別是主食的量要限制，但是除了限制總量之外，還有一些事情也是要注意的，這樣才能更好控制血糖。

1\避免吃升糖快的食物

其實(shí)大家都知道糖尿病患者不能吃太甜的東西，因?yàn)槌粤酥笱菚?huì)升的很快很高，但是卻不太清楚那些加工成糊狀的食物同樣會(huì)使血糖升的很快，如稀飯與干飯的原料同為大米，但是稀飯的升糖速度遠(yuǎn)比干飯快，因?yàn)橄★埍雀娠埜尤菀孜障?，所以升血糖的速度就快，因此糖尿病患者?jīng)常吃稀飯或類似稀飯的液態(tài)或半固態(tài)食物如米湯、面糊、米粉、腸粉、發(fā)糕、精粉饅頭等，會(huì)使血糖發(fā)生較大的波動(dòng)，故糖尿病病人應(yīng)盡量少吃或不吃這類食物。

2\改變食物進(jìn)食順序能減少血糖波動(dòng)

有研究表明，糖尿病患者即使是吃的同樣一份食物，但是吃的順序不同，血糖的波動(dòng)水平也不同，同樣的膳食餐，先吃蛋白質(zhì)類食物，再吃碳水化合物類食物，相比先吃碳水化合物類食物再吃蛋白質(zhì)類食物，血糖和血胰島素水平都有明顯的下降，這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)有助于延緩碳水化合物的消化吸收速度，可抑制血糖飆升，使得胰島素分泌更從容，血糖更易于控制，此外，這些飽腹感更強(qiáng)的食物（蛋白質(zhì)類）以及需要增加咀嚼次數(shù)的食物（蔬菜類）可以更快地讓患者感覺吃飽了，這樣還有助于控制主食量。因此對(duì)于糖尿病患者來說，進(jìn)餐的時(shí)候，建議先吃蛋白質(zhì)類的食物和蔬菜，把主食放在后期吃，這樣可以減少餐后血糖波動(dòng)，但是仍然是需要控制總的能量攝入的。

3\吃好早餐對(duì)血糖控制很重要

眾所周知，不吃早餐對(duì)身體不好，而對(duì)于糖尿病患者來說，不吃早餐更不利于全天的血糖控制，因?yàn)樯贁z入的早餐能量可能在午餐或晚餐全部找補(bǔ)回來，因此得不償失。2014年的聯(lián)合國(guó)糖尿病日的主題：糖尿病飲食控制應(yīng)從早餐開始，強(qiáng)調(diào)了糖尿病患者吃早餐的重要性。

此外，想必不少人都聽過營(yíng)養(yǎng)學(xué)中提倡：早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少，那么這樣的飲食策略到底適不適合糖尿病患者呢？國(guó)外就有人專門做了相關(guān)研究，研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)在全天攝入能量相同的前提下，三餐不同的分配方式對(duì)血糖的變化也是不同的，高能量早餐和低能量晚餐與低能量早餐和高能量晚餐相比，早餐適當(dāng)多吃點(diǎn)反而血糖控制得更好，餐后血糖波動(dòng)曲線更低更平，體重增加更少，因此對(duì)糖尿病患者來說，早餐適當(dāng)吃好點(diǎn)，吃多點(diǎn)，晚餐適當(dāng)少吃點(diǎn)是好的飲食策略，值得借鑒推廣！

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