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除了大米飯,這些食物當(dāng)主食也很好

2018-06-08 來源:糖友管理中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要: “糖友”們的主食最好以粗糧為主,下面我們一起來看一下“糖友”吃什么主食比較好。

 “糖友”們的主食最好以粗糧為主,下面我們一起來看一下“糖友”吃什么主食比較好。

 蕎麥面
 
蕎麥面是蕎麥加工成的面粉,營養(yǎng)價(jià)值很高。蕎麥面含20種氨基酸且組成平衡,人體必需的8種氨基酸,蕎麥脂肪含有9種脂肪酸,含量最高的油酸在體內(nèi)可以合成花生四烯酸,具有降低血脂的作用,因此,常食蕎麥可防治糖尿病性高脂血癥。
 
小米
 
小米營養(yǎng)豐富,據(jù)測(cè)定,每100克小米中含碳水化合物75.1克,蛋白質(zhì)90克,脂肪3.1克,鈣41毫克,磷229毫克,鐵4.7~7.8毫克,小米也屬于高鉀食物。所含成份有助于降低血糖,且有較好的利尿降壓作用。
 
大麥
 
大麥味甘,性涼。有和胃、利水的功效。據(jù)測(cè)定,每100克大麥含碳水化合物73.3克,蛋白質(zhì)10.2克,脂肪1.4克,屬于低熱食品。中醫(yī)認(rèn)為大麥主消渴。也是比較適合于糖尿病、高脂血癥、肥胖癥患者和一般老年人的食品。
 
麥麩
 
麥麩是小麥加工時(shí)脫下的麩皮,是一種高纖維食物。熱量較低。營養(yǎng)全面豐富,據(jù)測(cè)定,每100克麥麩含碳水化合物61.4克,蛋白質(zhì)15.8克,脂肪40克,膳食纖維31.3克,鈣206毫克,磷682毫克,鎂382毫克,錳10.85毫克,硒712毫克,鐵9.9毫克,鋅5.98毫克,銅2.03毫克,維生素E4.47毫克。
 
莜麥
 
莜麥---也叫燕麥,經(jīng)加工磨制而成莜麥面。據(jù)測(cè)定,每100克莜麥面中含碳水化合物67.8克,蛋白質(zhì)12.2克,脂肪7.2克,鎂146毫克,鋅2.21毫克,鉀319毫克。適合于糖尿病患者或糖尿病合并高血壓患者食用。
 
 
 
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