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低糖廚房-豌豆炒洋菇

2018-06-02 來源:糖友管理中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:菇類當(dāng)中從一般的香菇、秀珍菇、杏鮑菇到靈芝等都屬于低脂、高纖與蛋白質(zhì)豐富的營(yíng)養(yǎng)來源,同時(shí)具有提升免疫力與抗癌的作用。菇類的熱量很低,吃起來卻很有飽足感,建議可以經(jīng)常多種類搭配。
低糖廚房-豌豆炒洋菇
 
材料
 
豌豆:70克
 
洋菇:70克
 
胡蘿卜片:12克
 
蒜片:10克
 
油:1小勺
 
水:20毫升
 
做法步驟
 
1.洋菇洗凈,切片;豌豆洗凈。去頭尾和粗絲,備用。
 
2.熱鍋,加入油,放入蒜片、胡蘿卜片攪拌一下,再加入豌豆和洋菇片拌炒。
 
3.鍋中加入水,待水收干,放入鹽炒至入味即可。
 
健康知識(shí)
 
菇類當(dāng)中從一般的香菇、秀珍菇、杏鮑菇到靈芝等都屬于低脂、高纖與蛋白質(zhì)豐富的營(yíng)養(yǎng)來源,同時(shí)具有提升免疫力與抗癌的作用。菇類的熱量很低,吃起來卻很有飽足感,建議可以經(jīng)常多種類搭配。
 
洋菇
 
豌豆中富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。豌豆中還富含胡蘿卜素,食用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成,從而減少癌細(xì)胞的形成,降低人體癌癥的發(fā)病率。并且豌豆富含粗纖維,能促進(jìn)大腸蠕動(dòng),保持大便能暢,起到清潔大腸的作用。
 
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