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糖尿病的飲食與保健,一學(xué)就會!

2018-04-28 來源:糖友同伴支持  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:合理的調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)無論在預(yù)防糖尿病還是在治療糖尿病的過程中,都占有重要的地位。但很長一段時間內(nèi),關(guān)于糖尿病飲食療法方面,存在著許多不合理的說法和做法。那么,到底什么樣的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)才是合理的呢?

糖尿病是一種和生活方式相關(guān)的疾病,生活方式中最為重要的有兩個方面即:飲食結(jié)構(gòu)和運動習(xí)慣。因此合理的調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)無論在預(yù)防糖尿病還是在治療糖尿病的過程中,都占有重要的地位。但很長一段時間內(nèi),關(guān)于糖尿病飲食療法方面,存在著許多不合理的說法和做法。那么,到底什么樣的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)才是合理的呢?

 
早晨吃好,中午吃飽,晚上吃少
 
早上吃好,是指早晨應(yīng)攝入充足的營養(yǎng),因為前一天晚上吃完晚飯后到第二天早晨這段時間已經(jīng)很長了,體內(nèi)所儲備的能量已消耗殆盡。所以要進食營養(yǎng)充足的食物,如可吃一個雞蛋,一杯牛奶,半個饅頭加點涼拌菜就可以了。這樣雞蛋補充了蛋白質(zhì),牛奶補充了部分蛋白質(zhì)和一些礦物質(zhì),饅頭補充了碳水化合物,蔬菜補充了維生素,這樣雖然簡單卻營養(yǎng)豐富而且合理。
 
中午吃飽,指的是中午的食量可能稍大,營養(yǎng)可以更豐富一些,因為上午要從事繁重的工作,下午仍然要從事工作,所以午餐可以量稍大,且營養(yǎng)豐富一點,一些肉類食物宜放在中午食用。
 
晚飯吃少,指的是一方面總量要少,另一方面要清淡,不宜大量食用肉類等含脂肪過高的食物,因為晚上一般活動量較小,這樣利于控制體重。
 
粗細(xì)糧搭配,肉蛋奶適量,蔬菜餐餐有
 
粗細(xì)糧搭配很重要,一般情況下一天吃一頓粗糧二頓細(xì)糧就可以了,單純的只吃粗糧和只吃細(xì)糧都是不合適的,粗糧和細(xì)糧給人體提供的能量是不完全一樣的。并且在食用的粗糧中宜選用易于消化吸收的粗糧,如玉米面、小米面、全麥粉等。而不易大量食用難以消化吸收的粗糧。細(xì)糧可選用白面、大米即可。但主食總量應(yīng)適當(dāng)控制,一般控制在250-400g即可,具體視病人的身體狀況和體力活動而定。肉蛋奶適量,一般每天食用100-150g瘦肉即可,以魚肉為優(yōu)選,其次可選用雞鴨肉,牛羊肉,同時每天可飲用鮮奶250g,放在早餐飲用。
 
此外病人應(yīng)適當(dāng)增加蔬菜的攝入量,因蔬菜富含纖維素和維生素,每餐都應(yīng)食用,但對于糖尿病人蔬菜的烹飪方法應(yīng)當(dāng)講究一些,一般主張多用清蒸、清燉、清炒,少用煎烤烹炸的食品,以減少脂肪的攝入。
 
每頓八分飽,下頓不饑餓
 
即每頓進餐量不宜過大,以到下次進餐不感到十分饑餓為度,若中間感到饑餓,可以采用少食多餐的方法,中間適當(dāng)加餐。這樣可以避免一次大量進食后,血糖明顯升高,減少對病人的危害,亦不宜食用直接加糖的食品,以防血糖過快升高。
 
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