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糖尿病友用水果替代主食血糖就好?

2018-04-10 來源:糖友同伴支持  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:水果色、香、味俱全,口感好,還能補(bǔ)充大量維生素、膳食纖維和礦物質(zhì),是日常不可缺少的食品之一。可惜,很多糖友自患病后就不敢問津,其實(shí)大可不必。

糖尿病飲食治療誤區(qū)19-21

 
19.絕對(duì)不能吃水果?
 
水果色、香、味俱全,口感好,還能補(bǔ)充大量維生素、膳食纖維和礦物質(zhì),是日常不可缺少的食品之一??上В芏?a name="InnerLinkKeyWord" href="http://m.coldnoir.com/tnbpd/" target="_blank">糖友自患病后就不敢問津,其實(shí)大可不必。
 
水果中所含碳水化合物主要是果糖。果糖在正常代謝過程中不需要胰島素的輔助,果膠還被驗(yàn)證具有延緩葡萄糖吸收的作用。因此,水果是可以吃的,只是不宜多吃。在控制總熱量的前提下,對(duì)于空腹血糖〈8.0mmol/L或餐后血糖〈10.0mmol/L的糖友來說,適當(dāng)進(jìn)食一些西瓜等含糖量較低的水果是允許的,但進(jìn)食水果后須知除相應(yīng)的主食量,比如吃200克橘子或蘋果應(yīng)減少25克主食。
 
糖友選擇水果的依據(jù)主要是根據(jù)水果中糖的含量,以及各種不同水果的血糖生成指數(shù),絕不能以口感來臆測。推薦您選用每100克水果中含糖量少于10克的水果,這些水果包括西瓜、橙子、柚子、檸檬、李子、杏、菠蘿、草莓、櫻桃等,此類水果每100克可提供20~40千卡的熱量。糖友需要慎重選用每100克水果中含糖量為11~20克的水果,這些水果包括這些水果包括石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、芒果等,此類水果每100克可提供50_90千卡熱量。建議大家不要食用每100克水果中含糖量高于20克的水果,這些水果包括香蕉、荔枝、紅棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果。
 
吃水果的時(shí)間也是有講究的,一般可作為加餐用,即在兩次正餐之間或睡前吃比較好,這樣可以避免一次性攝入大量碳水化合物,減輕胰島的負(fù)擔(dān)。在血糖控制不理想時(shí),請(qǐng)暫時(shí)不要進(jìn)食水果??蓪⑽骷t柿、黃瓜等蔬菜當(dāng)水果吃,待病情平穩(wěn)后再做選擇。不過,黃瓜和西紅柿等物質(zhì)也會(huì)產(chǎn)生熱量,不加限制的食用,同樣可以導(dǎo)致血糖升高。
 
20.用水果替代主食血糖就好?
 
一些糖友每天只吃水果而不吃主食,這種做法不對(duì)。當(dāng)一次進(jìn)食水果較多時(shí),可以適當(dāng)減少主食,但不能完全用水果替代主食,要保證碳水化合物提供每日總熱量的50%~60%,即每日的主食量不宜150克,每餐不少于50克。
 
21.山楂等食品可以降糖,無需限制
 
糖尿病飲食治療的黃金法則告訴我們,所有飲食都要控制在總總熱量范圍內(nèi)。山楂有軟化血管、抗凝的作用,但含有大量的果糖,多吃可能影響血糖控制。食療偏方中的食品如果熱量過高或脂肪量過高或脂肪量過高,也會(huì)影響血糖。
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