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糖友巧吃“零食”平穩(wěn)血糖

2018-03-15 來源:北京瑞京糖尿病醫(yī)院  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯盟 美容護膚
摘要:大多數糖尿病患者都有一個“最想”和一個“最怕”,那就是最想吃飯又最怕吃飯,不吃飯肚子餓得慌,一吃飯血糖就升得很高。今天我們給大家講一下如何把一天的食物分成幾份“零食”來吃,這樣即營養(yǎng)健康又能控制好血糖!

 張大媽半年前查出有糖尿病,聽醫(yī)生和病友們介紹說糖尿病患者要控制飲食,她除按醫(yī)囑吃藥外,嚴格控制自己的一日三餐,每頓飯只吃半個饅頭或一小碗米飯,菜是少葷多素,水果、甜食一點都不能沾。有時候兩頓飯之間饑餓難耐,張大媽硬是控制著自己不吃東西,一想到大夫說糖尿病并發(fā)癥非??膳拢瑥埓髬尵拖敕前烟悄虿≈品豢?。即便是這么嚴格地控制飲食,張大媽的血糖還是常常升高。有時候為了使早晨的空腹血糖降下來,張大媽連早飯都不吃。

 
大多數糖尿病患者都有一個“最想”和一個“最怕”,那就是最想吃飯又最怕吃飯,不吃飯肚子餓得慌,一吃飯血糖就升得很高。今天我們給大家講一下如何把一天的食物分成幾份“零食”來吃,這樣即營養(yǎng)健康又能控制好血糖!
 
“我每天飯吃得很少,主食也就三四兩,為什么血糖還是控制不好!”
 
“問題就出在這吃飯上。你有控制總熱量的意識,這很好,但還要學會合理分配餐次,形象地說就是要學會吃零食!”營養(yǎng)師的話讓張大媽疑惑不解,糖尿病患者不是要控制飲食嗎,怎么還要吃“零食”?如果您也有同樣的疑問,就讓我們一起來聽聽營養(yǎng)師的講解。
 
糖尿病患者如何安排每日餐次?
 
為了減輕胰島負擔,糖尿病患者的進餐原則是少量多餐、定時定量定餐。把一天的攝入量計算出來后,分幾次食用,這樣可以避免一次攝入過多而造成血糖猛升。
 
一日3餐:適用于癥狀輕、體重正常的糖尿病患者。一日三餐適合于大多數人的工作和生活節(jié)奏,也容易堅持。并能和胰腺分泌胰島素的規(guī)律相吻合。
 
具體方法:將全天的主食、副食、蔬菜、油分成5份或3份,按早、中、晚餐分配,分別占1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3。冬季也可按照2/5、2/5、1/5分配。主食量應相對固定。每餐都應有主食(米、面、粗糧)、副食(瘦肉、魚、蛋等)、蔬菜、水果、油和水,以便達到平衡膳食,全面營養(yǎng)。
 
一日5~6餐:適用于兒童、老年人、孕婦和病情較重者,或有低血糖反復發(fā)作者,也可將全天食物分成5~6餐食用。如果經計算全天主食量超過300克(6兩),也要采用少食多餐的方法,使每次正餐的主食量不超過100克(2兩)。這樣使餐后血糖不致升得很高,可減少胰島素的消耗,減輕胰腺的負擔,使病情穩(wěn)定。
 
 
 
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