中文字幕在线一区二区,亚洲一级毛片免费观看,九九热国产,毛片aaa

您的位置:健客網(wǎng) > 糖尿病頻道 > 糖尿病護(hù)理 > 飲食護(hù)理 > 掌握這些技巧喝粥不升血糖!

掌握這些技巧喝粥不升血糖!

2018-03-14 來源:北京瑞京糖尿病醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要: 糖尿病患者什么都能吃,粥也不例外。粥含有較多的水分,在胃內(nèi)停留時(shí)間短,迅速進(jìn)入小腸,消化吸收后導(dǎo)致血糖升高。也正是因?yàn)榇耍藗儗χ嗍怯謵塾趾?。其?shí)掌握了喝粥的技巧,喝粥后血糖也不會(huì)上升得那么快。

 糖尿病患者什么都能吃,粥也不例外。粥含有較多的水分,在胃內(nèi)停留時(shí)間短,迅速進(jìn)入小腸,消化吸收后導(dǎo)致血糖升高。也正是因?yàn)榇?,人們對粥是又愛又恨。其?shí)掌握了喝粥的技巧,喝粥后血糖也不會(huì)上升得那么快。

 
喝粥前,吃點(diǎn)干的
 
胃會(huì)把我們吃進(jìn)去的食物進(jìn)行研磨,成為食糜后進(jìn)入小腸,在小腸內(nèi)消化吸收,進(jìn)而引起血糖的升高。如果能讓粥在胃內(nèi)多停留一些時(shí)間,升高血糖的速度自然會(huì)減慢。如果我們在喝粥前,先吃一些固體食物,如主食、青菜,做到干稀搭配,這樣可以延長粥在胃內(nèi)的停留時(shí)間,進(jìn)而減慢血糖升高的速度。
 
粥,要慢喝
 
很多糖友為了盡快把粥喝完,會(huì)轉(zhuǎn)著碗一口一口喝,一旦粥變涼了,會(huì)迅速喝下。這樣一來,粥迅速進(jìn)入小腸被消化吸收,血糖也會(huì)快速升高。如果我們慢慢喝粥,單位時(shí)間內(nèi)被消化吸收的粥的量也會(huì)減少,血糖上升自然就會(huì)慢。糖尿病患者喝粥要像喝酒似的,小口慢飲,最好邊吃菜邊喝粥。
 
食材分批放,熬粥時(shí)間別太長
 
眾周所知,食物越容易消化,升高血糖的速度越快。同樣,粥熬的時(shí)間越長,越黏糊,淀粉的性質(zhì)發(fā)生改變,被人體吸收后,升高餐后血糖就越快。因此,糖尿病患者在煮粥時(shí)可根據(jù)食材的不同分批次放入,不耐煮的食材最后放入,避免時(shí)間過長或煮得太爛,盡量保持食物顆粒的完整性。
 
粗細(xì)糧搭配
 
白米粥升糖速度快,如果做成雜糧雜豆粥就不一樣了。有研究數(shù)據(jù)表明,單喝大米粥時(shí),在健康人中測定的大米粥血糖指數(shù)可高達(dá)102,而加水煮爛的紅小豆只有24,一半紅小豆加上一半精白米的混合粥,血糖指數(shù)就能降到73。可見,豆類的血糖生成指數(shù)相對較低。常見的血糖生成指數(shù)低的做粥食材還包括花生、芝麻、蓮子等。
 
因此,推薦糖尿病患者做粥時(shí),加入一定量的豆類,并配合燕麥、大麥、糙米等富含膳食纖維的食材。
 
早餐別喝粥,喝粥要適量
 
清晨,由于人體升糖激素的分泌,糖尿病患者多會(huì)有空腹血糖偏高的現(xiàn)象。粥對血糖的影響相對較大,不建議“糖友”早餐喝粥,可以選擇中午或晚上喝粥,早餐用牛奶、豆?jié){代替粥。糖尿病患者中午或晚上喝粥別貪多,一小碗即可。
 
如果您對喝粥有特殊的偏好,可監(jiān)測喝粥后的2小時(shí)血糖,如果餐后血糖不穩(wěn)定,需適當(dāng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
 
看本篇文章的人在健客購買了以下產(chǎn)品 更多>
有健康問題?醫(yī)生在線免費(fèi)幫您解答!去提問>>
健客微信
健客藥房
手機(jī)糖寶