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這五種蔬菜糖尿病人可多吃!

2018-03-14 來(lái)源:北京瑞京糖尿病醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要: 糖尿病人與正常人的飲食有很大的不同,糖尿病人為了防止血糖升高或者低血糖,往往不敢吃這個(gè)也不敢吃那個(gè)的。糖尿病人多吃蔬菜對(duì)控制血糖是很有益處的。

 糖尿病人與正常人的飲食有很大的不同,糖尿病人為了防止血糖升高或者低血糖,往往不敢吃這個(gè)也不敢吃那個(gè)的。糖尿病人多吃蔬菜對(duì)控制血糖是很有益處的。那么適合糖尿病人吃的蔬菜有哪些呢?

 
1苦瓜
 
苦瓜富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,尤其維生素C的含量高居各種瓜類(lèi)之首。所以糖尿病病人經(jīng)常吃些苦瓜,有利于控制血糖。
 
2洋蔥
 
甜潤(rùn)白嫩,含有前列腺素A和含硫氨基酸,有擴(kuò)張血管降血壓、降血脂、防止動(dòng)脈硬化作用,對(duì)預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥有益。
 
3銀耳
 
銀耳熱能較低,又含有豐富的食物纖維,有延緩血糖上升的作用。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),銀耳多糖可將胰島素在動(dòng)物體內(nèi)的作用時(shí)間從3~4小時(shí)延長(zhǎng)至8~12小時(shí)。因此,對(duì)控制血糖有利。
 
4黃瓜
 
爽脆甘甜,含糖量?jī)H1.6%,糖尿病病人可以此代替水果食用,并可從中獲取維生素C、胡蘿卜素、纖維素、礦物質(zhì)等。黃瓜中還含有丙醇二酸,能抑制身體中糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?,故適合糖尿病病人食用。
 
5萵筍、竹筍
 
糖和脂肪含量均很低,其中萵筍含胰島素激活劑,對(duì)糖尿病病人有益。竹筍屬高纖維素食物,可延緩糖尿病病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。
 
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