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靠“吃”穩(wěn)定血糖,這些竅門(mén)一定要學(xué)一學(xué)!

2018-03-13 來(lái)源:北京瑞京糖尿病醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的竅門(mén):1、每周吃2-3次魚(yú);2、去皮雞肉是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源;3、每日選擇低脂肪肉類(lèi)(魚(yú)、瘦豬肉和瘦牛肉)100-150克;4、每日食用1個(gè)雞蛋;5、每日攝入適量的豆制品;6、每日飲鮮牛奶或酸奶1-2袋(杯);7、吃少量堅(jiān)果類(lèi)食物。

 01.選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的竅門(mén)

 
1、每周吃2-3次魚(yú);2、去皮雞肉是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源;3、每日選擇低脂肪肉類(lèi)(魚(yú)、瘦豬肉和瘦牛肉)100-150克;4、每日食用1個(gè)雞蛋;5、每日攝入適量的豆制品;6、每日飲鮮牛奶或酸奶1-2袋(杯);7、吃少量堅(jiān)果類(lèi)食物。
 
02.增加膳食纖維的竅門(mén)
 
1、選擇全谷、全麥?zhǔn)澄镒鲈琰c(diǎn)。2、用部分粗糧代替精細(xì)米面,但吃粗糧也不能超出總量。3、每日膳食中可添加豆類(lèi)食物,如紅豆、綠豆等。4、每日必須吃青菜,特別是青菜的葉和莖。
 
03.減少脂肪攝入的竅門(mén)
 
1、不吃動(dòng)物油;2、烹調(diào)時(shí)少用植物油;3、選擇瘦肉;4、吃雞肉、鴨肉時(shí)去除外皮;5、不用油炸、油煎法制作食物;6、多用煮、燉、汆、蒸、拌、鹵等少油做法制作食物;7、盡量不食用黃油或奶酪;8、盡量食用低脂或脫脂奶制品;9、少吃堅(jiān)果類(lèi)食物;10、少吃奶油類(lèi)食物。
 
04.糖尿病人的進(jìn)食竅門(mén)
 
宜少食多餐,一日不少于三餐,有條件上下午安排間食及睡前進(jìn)食,即保證吸收,又減輕對(duì)胰島負(fù)擔(dān)。早餐量要少,上午肝糖原分解旺盛,易發(fā)生早餐后高血糖。如一日三餐比可為1/5、2/5、2/5。進(jìn)餐時(shí)間要規(guī)律。少吃零食。
 
05.飲食結(jié)構(gòu)的合理搭配竅門(mén)
 
在確定總熱量后,對(duì)三大營(yíng)養(yǎng)成分--碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪及維生素進(jìn)行合理搭配。
 
①選擇復(fù)合碳水化合物及含可溶性物纖維素的碳水化合物,如豆類(lèi)、小麥、根莖類(lèi)。②提倡高纖維素食物,如谷物類(lèi)、海澡類(lèi)、綠色蔬菜等。③選擇富含必須氨基酸或質(zhì)量較高的動(dòng)物蛋白質(zhì),如瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋、牛奶等。
 
06.掌握健康飲食原則
 
1.控制每日攝入總熱量,達(dá)到或維持理想體重;2.平衡膳食;3.食物選擇多樣化,谷類(lèi)是基礎(chǔ);4.限制脂肪攝入量;5.適量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);6.高膳食纖維膳食;7.減少食鹽攝入;8.堅(jiān)持少量多餐、定時(shí)、定量、定餐;9.多飲水,限制飲酒
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