愛吃瓜子的糖友，看這里！

2018-03-10 來源：北京瑞京糖尿病醫(yī)院標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：雖然花生和瓜子含糖量低，但含有較多的脂肪，屬于高熱量食品。如果糖尿病患者隨意吃，不按照食物交換份方法減去相應(yīng)的主食量或者進(jìn)食過多，都會導(dǎo)致血糖、血脂的增高。

很多糖尿病患者由于常有饑餓感，常常吃花生和瓜子作為解饞的充饑食物。因為花生和瓜子味道鮮美，含糖少，吃上一點就有飽的感覺。雖然花生和瓜子含糖量低，但含有較多的脂肪，屬于高熱量食品。如果糖尿病患者隨意吃，不按照食物交換份方法減去相應(yīng)的主食量或者進(jìn)食過多，都會導(dǎo)致血糖、血脂的增高。

每100克花生(去皮)含589千卡熱量，每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含熱量大于570千卡，均比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。糖尿病患者不加限制地食用花生和瓜子會增加熱量和脂肪攝入，使體重增加、血脂升高，不利于血糖和血壓的控制。

有人說南瓜子有降糖作用，市場上還有用南瓜制的保健食品，專用于糖尿病患者。其實南瓜子有降糖功效的觀點是錯誤的。南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維，但含有較高的脂肪和蛋白質(zhì)，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同樣不利于控制糖尿病腎病患者的病情。

對于堅果類的花生、瓜子，少吃則有利，多吃就有害。一般每日進(jìn)食不帶殼的堅果15-20克為宜。無論進(jìn)食多少，都要嚴(yán)格將其熱量計算入全天食物量中。

另外，在飲食上，我們不僅要做好搭配的工作，還要了解禁忌的飲食，所以大家必須戒煙戒酒，酒性屬熱，能直接干擾能量代謝，會讓糖尿病患者增加病情，如果飲酒，可誘發(fā)低血糖，影響治療。

不要暴飲暴食，要合理的安排患者的飲食，每天食物的營養(yǎng)要均衡，不要有過多的蛋白質(zhì)食物，多一些蔬菜累的東西，油量最好少量的食用，食物上盡量不已甜食為主，因有些糖尿病患者不知食物的成分，無人看管時會大量食用，所以除做食物的人應(yīng)注意，家人最好也在身邊進(jìn)行監(jiān)護(hù)。

最后提醒糖友要注意運動，增加運動量，保持身體的抵制能力，用運動也可以控制糖尿病的病情。