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有此指南,糖友可以大大方方的吃肉啦!

2018-02-02 來源:北藍(lán)健康之家  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:許多朋友得了糖尿病后,嚴(yán)格控制飲食,什么都不敢吃,雞鴨魚肉更是不敢沾。其實(shí),這樣的做法是不對(duì)的。
許多朋友得了糖尿病后,嚴(yán)格控制飲食,什么都不敢吃,雞鴨魚肉更是不敢沾。其實(shí),這樣的做法是不對(duì)的。
 
對(duì)于糖尿病人而言,完全不吃肉會(huì)導(dǎo)致缺乏必需脂肪酸、脂溶性維生素等重要的營養(yǎng)物質(zhì),出現(xiàn)內(nèi)分泌紊亂,皮膚異常等。
 
今天和大家聊一聊,肉類怎么吃。
 
選肉需"挑剔"
 
1、魚蝦蟹貝
 
魚、蝦、蟹、貝屬于白肉,富含蛋白質(zhì),含豐富的礦物質(zhì),脂肪含量低,某些海魚有豐富的不飽和脂肪酸,適合糖尿病人。
 
建議:每天吃40-75g,如果有條件可以每周吃1-2次海魚。
 
2、蛋類
 
蛋類,包括雞蛋、鴨蛋等,蛋白質(zhì)豐富且容易吸收,含較多的礦物質(zhì)和維生素,適合糖尿病人。
 
建議:每天吃40-50g,盡量選擇水煮、蒸蛋羹的形式,避免煎、炸。
 
3、魚鴨鵝肉
 
魚、鴨、鵝肉也屬于白肉,富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),胸脯肉的脂肪含量相對(duì)較低,適合糖尿病人。
 
建議:每天吃40-75g,烹調(diào)前腰去皮。
 
4、豬牛羊肉
 
豬、牛、羊肉等肉類是紅肉,可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),富含礦物質(zhì)和維生素,但是脂肪含量較高。
 
建議:每天吃25g,盡量選擇瘦肉,不要選擇五花肉等肥肉較多的部位。

食肉需"對(duì)量"
 
糖友每天吃肉,用「2211吃肉法」:
 
第一個(gè)2,是指魚肉每天吃2個(gè)掌心的量,這里說的掌心,不包括手指。
 
第二個(gè)2,是指豬牛羊肉等紅肉,每天吃2指的量,這里的2指,是指食指和中指并攏的寬度和長度。
 
第三個(gè)1,是指雞鴨鵝等禽肉,每天吃1掌心的量。
 
第四個(gè)1,是指每天吃雞蛋的個(gè)數(shù)不超過1個(gè)。
 
最后,小北提醒親愛的糖友們,平時(shí)里做到適當(dāng)吃肉,才能科學(xué)、合理的獲取肉中所含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)元素。并且,還要注意營養(yǎng)均衡,不要偏食哦。
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