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糖友該如何吃葡萄:數(shù)著吃!

2018-02-02 來(lái)源:北藍(lán)健康之家  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:經(jīng)常收到糖友咨詢(xún)“我能不能吃葡萄啊,會(huì)不會(huì)升血糖”的問(wèn)題?”,今天來(lái)跟大家聊一聊,糖尿病人能不能吃葡萄,怎么吃才不會(huì)升高血糖?

 經(jīng)常收到糖友咨詢(xún)“我能不能吃葡萄啊,會(huì)不會(huì)升血糖”的問(wèn)題?”,今天來(lái)跟大家聊一聊,糖尿病人能不能吃葡萄,怎么吃才不會(huì)升高血糖?

 
葡萄算不算高糖分水果?
 
葡萄的平均血糖生成指數(shù)為43,屬于低血糖生成指數(shù)食物,也就是說(shuō)它的糖分釋放比較緩慢,是適合糖尿病患者選擇的水果之一。相比冬棗(含糖量27.8%)、榴蓮(含糖量28.3%)、香蕉(含糖量20.8%)這些高糖水果來(lái)說(shuō),葡萄的含糖量(10%左右)是相對(duì)較低的。
 
糖友如何挑選葡萄?
 
市面上眾多品種的葡萄,不同品種的葡萄,含糖量是不一樣的,以每100克為單位,紅玫瑰葡萄、馬奶子葡萄和紫葡萄含糖量較低,且它們所含的熱量較其他品種也低。而相對(duì)的,葡萄干的含糖量極高,血糖生成指數(shù)為64,也較各種葡萄的平均血糖生成指數(shù)43高出許多。
 
糖友吃葡萄可以數(shù)著吃
 
雖然說(shuō)糖尿病患者可以吃葡萄,但是并不是說(shuō)可以隨便吃,我們每天的水果攝入量是200克,建議選擇略帶酸味的葡萄。一般每次糖尿病患者能吃半串葡萄,差不多就是您一只手能捧下的量。
 
細(xì)心一點(diǎn)的糖尿病患者可以數(shù)著吃葡萄,個(gè)頭小點(diǎn)的葡萄每次不超過(guò)35顆,個(gè)頭大一點(diǎn)的葡萄一般就只能吃15顆,算下來(lái)就相當(dāng)于1個(gè)食物交換份,90千卡的能量,需要減掉半兩主食的量。不過(guò)吃完葡萄后一定要監(jiān)測(cè)一下血糖,如果血糖變動(dòng)較大則不宜吃葡萄或者少吃一點(diǎn)。
 
糖友吃葡萄如何清洗葡萄?
 
如果吃葡萄時(shí)帶皮吃,則一定要清洗干凈,去除葡萄皮上的農(nóng)藥殘留物質(zhì)。清洗前應(yīng)去除腐爛變質(zhì)的果粒,在水中滴入幾滴果蔬清潔劑或加一些面粉來(lái)回篩洗幾遍,再用清水沖洗干凈。因葡萄易吸水膨脹,所以清洗完后應(yīng)瀝水空干,或用干凈毛巾、紙巾將殘存水分吸干。
 
要想知道自己吃葡萄或其他水果時(shí)血糖到底如何?可以在攝入這些水果后測(cè)一下血糖,人們對(duì)食物的反應(yīng)不一樣,如果你吃了某種水果后血糖變化較大,那么建議你最好不再吃這種水果了。
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