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不用苛刻飲食,這個(gè)簡單方法就能有效控糖,您得學(xué)會

摘要:控制血糖的方法有很多,諸如常見的控制飲食、運(yùn)動控制,但您聽說過“餐前負(fù)荷法”嗎?什么是餐前負(fù)荷法,它又是怎樣幫助控糖的呢?下面就來給糖友們詳細(xì)講解。

  控制血糖的方法有很多,諸如常見的控制飲食、運(yùn)動控制,但您聽說過“餐前負(fù)荷法”嗎?什么是餐前負(fù)荷法,它又是怎樣幫助控糖的呢?下面就來給糖友們詳細(xì)講解。

  1.什么是餐前負(fù)荷法?

  餐前負(fù)荷法,即指在餐前30分鐘,進(jìn)食精準(zhǔn)營養(yǎng)配比的食物——高蛋白質(zhì)、緩釋碳水化合物、膳食纖維以及低血糖指數(shù)的食物。

  我國在2015年發(fā)布的《中國糖尿病醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療指南》中,第一次正式將餐前負(fù)荷的飲食模式帶到國內(nèi),用于指導(dǎo)糖尿病醫(yī)師及營養(yǎng)醫(yī)師的臨床醫(yī)療實(shí)踐。

  2.餐前負(fù)荷法是怎樣控制血糖的?

  研究表明,高蛋白質(zhì)、緩釋碳水化合物、膳食纖維以及低血糖指數(shù)的餐前負(fù)荷模式,有助于降低及穩(wěn)定血糖水平,并帶來較高的飽腹感。各種對照實(shí)驗(yàn)也顯示,餐前負(fù)荷法能夠增加胰島素釋放,降低餐后高血糖反應(yīng)。

  最近,澳大利亞的研究者進(jìn)一步發(fā)現(xiàn),在餐前半小時(shí)進(jìn)食乳清蛋白與膳食纖維搭配的食物,對降低餐后血糖更加有效。

  3.怎么吃才能達(dá)到餐前負(fù)荷法的要求?

  從餐前負(fù)荷法的定義來看,精確比例搭配的蛋白質(zhì)、緩釋碳水化合物、膳食纖維及低血糖指數(shù)的食物,是發(fā)揮負(fù)荷效果、降低餐后血糖關(guān)鍵。

  這需要我們在餐前30分鐘,仔細(xì)搭配食物,保證優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維的攝入,將一日三餐精確地細(xì)化成一日六餐,也就是三頓正餐和三頓小餐。

    

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