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糖尿病患者如何飲食,三種降血糖的藥膳

2017-11-21 來(lái)源:降血糖  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖尿病人應(yīng)選少油少鹽的清淡食品,菜肴烹調(diào)多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調(diào)宜用植物油,盡量減少赴宴。在赴宴時(shí)也要盡量按照平時(shí)在家吃飯時(shí)的量和食物間的搭配來(lái)選擇飯菜。本文為大家介紹三種適合糖尿病患者的飲食菜譜。

  糖尿病人應(yīng)選少油少鹽的清淡食品,菜肴烹調(diào)多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調(diào)宜用植物油,盡量減少赴宴。在赴宴時(shí)也要盡量按照平時(shí)在家吃飯時(shí)的量和食物間的搭配來(lái)選擇飯菜。本文為大家介紹三種適合糖尿病患者的飲食菜譜。

  一、山藥小麥粥

  原料:淮山藥60克,小麥60克,粳米30克,加水適量,武火煮沸后,文火煮至小麥爛即可。

  功用:養(yǎng)心陰,止煩渴。用于糖尿病心陰虛者,可見(jiàn)有心煩口渴、多飲多食、小便頻數(shù)量多等表現(xiàn)。小麥為高纖維食物,能明顯降低血糖。

  成分分析:

  山藥降低血糖;生山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,糖尿病人的食療佳品。

  粳米有潤(rùn)腸通便有助胃腸蠕動(dòng),對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效、促進(jìn)血液循環(huán),從而減少高血壓、中和胃酸,緩解胃痛。

  中藥小麥:治心神不寧,失眠,婦女臟躁,煩躁不安,精神抑郁。

  二、洋蔥炒黃鱔

  原料:黃鱔2條、洋蔥2個(gè)。

  制法:將黃鱔去腸雜切塊,洋蔥切片。起油鍋,先放入黃鱔煎熱,再放入洋蔥,翻炒片刻,加鹽、醬油、清水少量,燜片刻,至黃鱔熟透即可。

  功用:理氣健脾,降糖降脂。適用于糖尿病并發(fā)高血脂血癥。洋蔥有降血糖作用。黃鱔有“黃鱔魚(yú)素”,對(duì)高血糖者具有類似胰島素的降血糖作用,對(duì)血糖過(guò)低者又有升高血糖到正常的作用。兩味相伍,能健脾、降糖,且味鮮香可口。

  洋蔥。性味辛溫,甜潤(rùn)白嫩,是人們喜愛(ài)的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì),對(duì)糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有擴(kuò)張血管,調(diào)節(jié)血脂,防止動(dòng)脈硬化的作用。

  三、杞子燉兔肉

  原料:枸杞子15克、兔肉250克,文火燉熟。

  功能:方中杞子有降血糖和膽固醇的作用,有滋補(bǔ)肝腎,益精明目功效。兔肉有補(bǔ)中益氣,健脾止渴作用。兩味合用,滋養(yǎng)肝腎,健脾止渴。適合糖尿病偏于肝腎不足者。

  最后提醒大家,糖尿病患者注意進(jìn)食規(guī)律,一日至少進(jìn)食三餐,而且要定時(shí)、定量,兩餐之間要間隔4-5小時(shí)。注射胰島素的病人或易出現(xiàn)低血糖的病人還應(yīng)在三次正餐之間加餐2-3次,可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用,這是防止低血糖行之有效的措施。

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