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吃什么油更健康,你吃的這里都有。

2017-11-02 來(lái)源:糖尿食療  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:眾所周知,糖尿病患者在吃的方面非常的講究,糖尿病患者本身要承受病痛的折磨,身體極度虛弱,所以一定要在日常的飲食方面多增加營(yíng)養(yǎng),但是如何做個(gè)會(huì)吃的糖尿病患者呢?我們先從我們平常的食用油說(shuō)起。

   眾所周知,糖尿病患者在吃的方面非常的講究,糖尿病患者本身要承受病痛的折磨,身體極度虛弱,所以一定要在日常的飲食方面多增加營(yíng)養(yǎng),但是如何做個(gè)會(huì)吃的糖尿病患者呢?我們先從我們平常的食用油說(shuō)起。

 
  食用油對(duì)于我們來(lái)說(shuō)每天都要吃,每個(gè)人都不開(kāi)他,那么下面我們一起來(lái)就一起來(lái)看看哪些食用油是最適合糖尿病患者食用的吧:
 
  1、花生油:花生對(duì)于我們來(lái)說(shuō)經(jīng)??吹剑覈?guó)是世界上主要的花生生產(chǎn)國(guó)之一,花生油中含有大量油酸、亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分,油酸含量為41%,亞油酸含量為38%,飽和脂肪酸含量為19%。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅次于橄欖油和野茶油。
 
  花生油價(jià)格合理,用其烹制的菜肴,有很好的口感和香味,很受老百姓和工薪族的歡迎。選購(gòu)花生油必須認(rèn)準(zhǔn)品牌,必須是國(guó)家檢測(cè)合格的產(chǎn)品。因?yàn)槟承┎环ㄉ特溬u的花生油,往往黃曲霉毒素含量超標(biāo),長(zhǎng)久食用,可導(dǎo)致肝癌。用花生油炒菜,油燒到7至8分熱即。
 
  2、豆油:豆油是我們?nèi)粘3床私?jīng)常用的油,豆油主產(chǎn)于我國(guó)東北地區(qū),其油酸含量為22%,多不飽和脂肪酸含量為59%(亞油酸52%、亞麻酸7%)。飽和脂肪酸為16%。由于其油酸含量低于上述3種油,故以豆油為主要食用油的地區(qū),最好涼拌菜時(shí)用橄欖油,以增加單不飽和脂肪酸的攝入量。用豆油炒菜,油燒到輕微冒煙即可放調(diào)料。
 
  3、菜籽油:菜籽花非常好看,菜籽油主產(chǎn)于我國(guó)華中、陜西、山西、四川、青海、安徽等地。菜籽油有利膽功能,人體對(duì)菜籽油的消化吸收率也比較高。但是,菜籽油中油酸、亞油酸、亞麻酸含量均偏低,分別為20%、16%、9%,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有限。
 
  4、橄欖油:據(jù)了解,橄欖油產(chǎn)自地中海地區(qū)的希臘、西班牙等國(guó),是直接用新鮮的油橄欖果榨取的精華,是絕對(duì)的純天然食品。其富含對(duì)人體健康有益的單不飽和脂肪酸、亞油酸及維生素K、E等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
 
  另外,橄欖油中單不飽和脂肪酸(油酸)的含量高達(dá)83%。油酸可改善血糖應(yīng)答反應(yīng),增加胰島素的敏感性,降低胰島素抵抗,減少胰島素的需要量;并可降低血總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,升高對(duì)人體健康有益的高密度脂蛋白,改善糖尿病人的總體代謝狀況,降低患大血管疾病的危險(xiǎn)性,提高患者的生活質(zhì)量,故橄欖油是糖尿病患者的首選食用油。
 
  5、茶油:據(jù)了解,茶油又名野茶油、茶籽油,我國(guó)食用野茶油已有2300年以上的歷史。茶油是野生山茶花的籽榨的油。我國(guó)江西、福建、湖南、廣西等省的丘陵地帶和貧瘠山區(qū)都是其故鄉(xiāng)。由于山茶樹(shù)為天然野生,不需施用化肥、農(nóng)藥,故茶油為名副其實(shí)的“綠色”食用油。
 
  另外,茶油中單不飽和脂肪酸(油酸)的含量高達(dá)79%,其營(yíng)養(yǎng)成分和醫(yī)用價(jià)值完全可以與橄欖油媲美,是對(duì)糖尿病患者健康非常有宜的食用油。目前國(guó)內(nèi)各大超市都有野茶油出售。用茶油炒菜,油燒到輕微冒煙即可放入蔥、姜等調(diào)料,烹制出的菜肴,香味及口感可以與花生油媲美。
 
  糖尿病患者對(duì)日常如何使用食用油有了一定的了解了?另外專家特別提醒,患者在日常生活當(dāng)中少下飯館,因?yàn)槟悴恢里埖甑膹N師炒菜都是用的什么油,你也不能夠廚師用你適合的油,所以說(shuō)對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)盡量少去。以上就是我們介紹的從食用油上控制糖尿病,希望對(duì)您有所幫助,在此注意所有的糖尿病患者都能夠早日康復(fù)
 
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