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什么?你以前的早餐可能都吃錯了!

摘要:一日之計(jì)在于晨,早上吃一頓豐富的早餐是一天好心情的開始。我們的糖友因?yàn)檠堑睦_,是不是就忍著口水放棄了香噴噴的面包做早餐呢,還是不管不顧的大吃過了嘴癮再說。其實(shí)在血糖平穩(wěn)期,我們還是可以選擇面包作為早餐的,只是在種類上要注意選擇。今天糖小編就給大家介紹幾種適合糖友們的早餐面包。

   一日之計(jì)在于晨,早上吃一頓豐富的早餐是一天好心情的開始。我們的糖友因?yàn)檠堑睦_,是不是就忍著口水放棄了香噴噴的面包做早餐呢,還是不管不顧的大吃過了嘴癮再說。其實(shí)在血糖平穩(wěn)期,我們還是可以選擇面包作為早餐的,只是在種類上要注意選擇。今天糖小編就給大家介紹幾種適合糖友們的早餐面包。

 
  選擇血糖指數(shù)低的粗糧面包
 
  通過對比可以發(fā)現(xiàn):粗大麥、糙面這些粗糧的血糖指數(shù)明顯低于白米等細(xì)糧。這是因?yàn)?,粗糧含有豐富的膳食纖維,能幫助我們降低用餐后血糖升高的幅度。糖尿病患者很容易出現(xiàn)便秘,而膳食纖維能夠有效促進(jìn)腸蠕動,因此可以改善便秘,加快排出身體里的有毒物質(zhì)。同時。吃粗糧會減輕饑餓的感覺,這樣就不會讓自己敞開肚子毫無節(jié)制地吃東西。糙米及麩糠等粗糧中還富含鎂、鉻這樣的微量元素,能讓胰島素更好地發(fā)揮作用,延緩糖尿病進(jìn)展和并發(fā)癥的發(fā)生??吹搅藛?粗糧有如此多的好處,你不必為不知道如何選擇早餐面包而發(fā)愁了吧。
 
  除粗糧外,干豆類(如赤豆、綠豆、蕓豆等)也富含膳食纖維、礦物質(zhì)和B族維生素,同時碳水化合物的含量相當(dāng)高,約占55%-60%,蛋白質(zhì)的含量約20%-25%。干豆類還能夠補(bǔ)充普通谷物缺乏的賴氨酸,是一類營養(yǎng)價值較好的食物。
 
  早餐食譜推薦
 
  介紹了粗糧的好處,糖小編再推薦幾個早餐中包含粗糧面包的食譜,希望糖友們從中找出適合自己口味的搭配。
 
  每日總熱量:6694千焦。早餐的熱量:1673千焦。
 
  搭配一:咸燕麥面包2片(50克),鮮牛奶1袋(250克),雞蛋1個(帶殼60克),咸菜少許。
 
  搭配二:蕎麥面包2片(50克),咸鴨蛋1個,豆?jié){1碗。
 
  搭配三:鮮牛奶1袋,雜合面窩頭1個(50克),煮香腸1根(熟重20克),醬菜少許。
 
  搭配四:棒碴粥1碗(50克),肉松少許(15克),玉米面包1片(25克),拌松花蛋1個。
 
  搭配五:豆?jié){1碗(300毫升),茶葉蛋1個,稞麥面包2片(50克)。
 
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