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本周食譜推薦|孜然羊肉、苦瓜釀肉、牛奶蒸蛋

2017-10-24 來源:控糖研究院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:苦瓜有輔助控糖作用。苦瓜屬于蔬菜當(dāng)中具有明顯的降糖作用。富含有苦瓜甙、丙氨酸等生物活性成分,具有類似胰島素的作用能夠降低血糖。所以糖友們可以適量的常吃苦瓜或者泡茶喝。

   糖友講究吃,怎么吃,推薦三大菜,自己動手在家做起來吧!

 
  糖尿病食譜|孜然羊肉

  材料:
 
  羊肉250克,孜然5克,油4克,料酒、鹽、蒜末、蔥花、芝麻各少許.
 
  制作:
 
  1.羊肉洗凈后切成片。
 
  2.加點(diǎn)鹽、料酒腌制半小時(shí)左右。
 
  3.鍋內(nèi)注油燒熱,放入蒜末和孜然粒爆香。
 
  4.放入羊肉煸炒至變色。
 
  5.少加點(diǎn)醬油調(diào)味。
 
  6.放入孜然粉炒勻,最后撒點(diǎn)蔥花和熟芝麻即可出鍋
 
  點(diǎn)評:
 
  羊肉每百克熱量203千卡,每天宜食50-100克,羊肉可以補(bǔ)體虛,祛寒冷,溫補(bǔ)氣血。性溫?zé)?,多食助熱傷陰。?a name="InnerLinkKeyWord" href="http://m.coldnoir.com/zypd/873872.html" target="_blank">陰虛內(nèi)熱之體的糖尿病患者應(yīng)盡量不吃。
 
  糖尿病食譜|苦瓜釀肉
 
  做法:
 
 ?。?、五花肉剁成泥,加入生抽、料酒、香菇末、蝦末碎、五香粉、姜粉、適量水、雞蛋、鹽沿一個(gè)方向充分?jǐn)嚧蛏蟿艃海?/div>
 
 ?。?、苦瓜切段去瓤;
 
 ?。?、把肉餡釀入苦瓜中,上鍋蒸約十分鐘;
 
 ?。础⒄艨喙系脑谷胗湾佒?,加生抽,淋到蒸好的苦瓜上即可。
 
  點(diǎn)評:
 
  苦瓜有輔助控糖作用??喙蠈儆谑卟水?dāng)中具有明顯的降糖作用。富含有苦瓜甙、丙氨酸等生物活性成分,具有類似胰島素的作用能夠降低血糖。所以糖友們可以適量的常吃苦瓜或者泡茶喝。
 
  糖尿病食譜|牛奶蒸蛋
 
  材料:
 
  雞蛋2個(gè)、鮮牛奶200毫升、蝦仁2個(gè)

  調(diào)料:
 
  鹽、芝麻油各適量
 
  做法:
 
  1、雞蛋打入碗中,加鮮牛奶攪勻,再放鹽化開;蝦仁洗凈。
 
  2、雞蛋液入蒸鍋大火蒸約2分鐘,此時(shí)蛋羹已略成形,將蝦仁擺放在上面,改中火再蒸5分鐘,出鍋享用前淋上芝麻油就可以了。
 
  點(diǎn)評:
 
  雞蛋每百克熱量143千卡,每天宜食1-2個(gè),性價(jià)比高,是糖友優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來源之一,但血脂高、冠心病者要少吃。
 
  牛奶每百克熱量54千卡,每天宜食250毫升,低糖飲品,營養(yǎng)豐富,對肝臟合成膽固醇有抑制作用,常喝可防治動脈血管粥樣硬化,尤其適宜糖尿病心血管并發(fā)癥患者飲用。
 
 
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