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秋季糖友要如何來選擇水果?

2017-10-17 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:秋季水果上市,品種繁多,水果里不僅含有大量維生素、果膠、纖維素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,還含有大量水分。糖友在選擇水果時要根據(jù)自身血糖控制良好的情況時食用。
  秋季水果上市,品種繁多,水果里不僅含有大量維生素、果膠、纖維素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,還含有大量水分。糖友在選擇水果時要根據(jù)自身血糖控制良好的情況時食用。
 
  血糖控制好的標(biāo)準(zhǔn)是:餐后血糖<11.1mmol/L,糖化血紅蛋白在6.5%~7.0%,血糖穩(wěn)定,并且這種穩(wěn)定在短期內(nèi)沒有大的波動。另外,吃水果的時間最好選在兩餐之間,即饑餓時或者體力活動之后。
 
  柚子
 
  柚子每百克碳水化合物的含量為9.5克。這對于肥胖者而言,無疑是好消息。
 
  糖尿病人食用時一般不超過80克/日,柚子汁中含有胰島素樣成分,有輔助降低血糖,防治糖尿病并發(fā)癥-高血壓和動脈血管粥樣硬化。中醫(yī)認(rèn)為,柚子性寒,因此,身體虛寒的人不宜多吃。
 
  石榴
 
  石榴每百克可食用部分膳食纖維的含量最高,為4.8克。區(qū)別于玉米等粗糧的是,石榴中所含的膳食纖維具有水溶性,在人體消化道中不會被酶所分解,可以吸水膨脹,從而大大增加了糞便的體積,既可以防止便秘,又能緩解腹瀉癥狀。同時,腸道中的細(xì)菌可利用這些纖維素進行發(fā)酵,產(chǎn)生B族維生素。
 
  石榴每百克熱量64千卡,不超過80克/日,富含維生素C,在水果中屬于碳水化合物含量較高的,含糖量在13-17%,不能多吃。
 
  梨
 
  梨每百克熱量為44千卡,每餐宜食50克,梨的含糖量為9.69克,其中果糖占6.92克,對餐后血糖影響較小,糖尿病人可以適量吃梨,梨能清熱瀉火、降壓、鎮(zhèn)靜作用,但性寒,脾胃涼寒者應(yīng)少食。
 
  山楂
 
  山楂含鈣量在秋季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克??煞乐翁悄虿〉难懿l(fā)癥孕婦和兒童對鈣的需求大,這兩類人群不妨在飯后吃點山楂。此外,山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類,也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)認(rèn)為,山楂味酸甘、性微溫,能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。
 
  山楂每百克熱量93千卡,糖尿病人每天宜食3-4個,含有黃酮類物質(zhì)、胡蘿卜素及大量維生素C等,可助消化、降血脂,防治糖尿病心腦血管并發(fā)癥。(注意:山楂含有一定量的糖分,可長期少食。)
 
  柑橘
 
  維生素B1對神經(jīng)系統(tǒng)的信號傳導(dǎo)具有重要作用。在秋季盛產(chǎn)的水果當(dāng)中,柑橘的維生素B1含量最高。中醫(yī)認(rèn)為,柑橘養(yǎng)陰生津助消化,有止咳化的功效,肺部不適的人比較適宜吃。
 
  食用提醒:柑橘能避免血糖驟然升高,糖尿病人每天宜1-2個。可補充身體所需的維生素B1.但切不可多吃,因為柑橘性熱,秋天干燥,吃多了容易上火。
 
  吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡(luò)扯掉,這一部分對人體的健康非常有益。
 
  蘋果
 
  蘋果每百克熱量為52千卡,每天宜食150~200克,蘋果含有豐富的鉻,能提高糖尿病人對胰島素的敏感性,蘋果酸可以穩(wěn)定血糖,預(yù)防老年性糖尿病。
 
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