飲食療法實(shí)戰(zhàn)——食物的重量和熱量的關(guān)系【糖尿病飲食】

2017-10-14 來(lái)源：糖尿病家庭調(diào)養(yǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：飲食療法限定糖尿病患者每天進(jìn)食的熱量，這就需要患者朋友按照食物的重量或體積計(jì)算其中的熱量。很好的掌握這一點(diǎn)，您的飲食療法也就成功了一大半。

　　如何正確計(jì)算食物的熱量

　　飲食療法限定糖尿病患者每天進(jìn)食的熱量，這就需要患者朋友按照食物的重量或體積計(jì)算其中的熱量。很好的掌握這一點(diǎn)，您的飲食療法也就成功了一大半。

　　翻閱食物熱量換算表時(shí)，我們可以發(fā)現(xiàn)，1份（80千卡）的某種食物，除了標(biāo)示有“XX克”、“XX毫升”外，往往后邊還帶著“一大個(gè)”、“中等大小的一瓶”、“一小片”這樣的估算單位?？吹竭@些估算單位，不少患者可能會(huì)很開(kāi)心地想：“食物熱量換算表真好呀，一本在手，飲食不愁，有了這些估算單位，我就可以很方便地統(tǒng)籌一天的飲食了。”

　　但這種投機(jī)取巧的做法有其弊端，要知道，對(duì)于“大、中、小”的感覺(jué)，是因人而異的。很可能，當(dāng)您手里拿著一個(gè)“大蘋(píng)果”的時(shí)候，別人看到了還覺(jué)得“小”呢。如果您一直使用這種估算量，很可能會(huì)在不經(jīng)意之間就“吃多了”。

　　因此，我們推薦每位患者在剛開(kāi)始進(jìn)行飲食療法的時(shí)候，不要盲從于估算的方法，而應(yīng)該使用計(jì)算工具來(lái)一一計(jì)算食物的熱量。這樣做難免麻煩，但是能夠讓您很準(zhǔn)確地了解自己一天的熱量。

　　如何正確稱量食物的重量

　　我們談一談如何正確了解食物的重量。魚(yú)、肉、菜等食品，會(huì)相對(duì)方便些，我們買(mǎi)菜時(shí)市場(chǎng)的工作人員通常會(huì)告訴我們這些食物的重量，在超市購(gòu)物時(shí)，包裝盒上也往往會(huì)標(biāo)明重量。牛奶、豆?jié){、果汁等食品，如果在購(gòu)買(mǎi)時(shí)沒(méi)有標(biāo)注其體積，我們可以利用量杯或量勺等工具進(jìn)行測(cè)量。

　　另外，在稱量食品時(shí)，我們向讀者提供三條建議。

　　訓(xùn)練自己的目測(cè)能力

　　建議進(jìn)行飲食療法的患者，不妨在稱量食物之前先猜一猜它們的重量或體積，然后通過(guò)計(jì)量工具來(lái)驗(yàn)證自己的估計(jì)。這樣，久而久之，您就會(huì)練就一雙“火眼金睛”，對(duì)于食物重量和體積的估計(jì)都會(huì)八九不離十。

　　但是，經(jīng)過(guò)這樣的練習(xí)后，您也不能對(duì)自己的估算能力盲目自信。至少，您應(yīng)該每個(gè)月進(jìn)行一次食物的稱量，來(lái)“校正”自己的估算能力。

　　要衡量“生”的食物

　　食物經(jīng)過(guò)煎煮、燒烤、蒸等加工過(guò)程，重量和體積都會(huì)發(fā)生改變。因此，我們所說(shuō)的準(zhǔn)確稱量，指的都是稱量“生”的食物。此外，我們不會(huì)去吃水果的皮、芯，魚(yú)的骨頭、內(nèi)臟，花生的殼，因此準(zhǔn)確稱量時(shí)還應(yīng)該去掉廢棄部分，只稱量進(jìn)食部分的重量。在食物熱量換算表中記載的數(shù)字，也都是指“生”食物中可食部分的重量、體積。

　　允許小的誤差

　　雖說(shuō)正確稱量是十分重要的，但也不要對(duì)這些稱量數(shù)據(jù)過(guò)分拘謹(jǐn)。我們?cè)吹揭恍┗颊呤州^真：“食物熱量換算表上寫(xiě)著XX食物1份（80千卡）是100克，98克或101克都是不行的，我一定只要100克。”這種“科學(xué)思維”的精神固然好，但不值得推薦，沒(méi)有人能長(zhǎng)期這么堅(jiān)持下去，而且這么做會(huì)形成一種無(wú)形的精神壓力。我們向患者提出限定食物熱量時(shí)，只要他每日的食物總熱量在限定范圍的上下200千卡之間，我們就認(rèn)為“PASS”。

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適應(yīng)癥為改善糖尿病餐后高血糖。(本品適用于患者接受飲食療法、運(yùn)動(dòng)療法沒(méi)有得到明顯效果時(shí)，或者患者除飲食療法、運(yùn)動(dòng)療法外還用口服降血糖藥物或胰島素制劑而沒(méi)有得到明顯效果時(shí)。)

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單藥治療本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng)，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。與二甲雙胍聯(lián)用當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg，每日一次。本品可與或不與食物同服。腎功能不全的患者輕度腎功能不全患者（肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min，相應(yīng)的

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1．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對(duì)于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類(lèi)口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。

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當(dāng)單用飲食療法不足以控制血糖的非胰島素依賴型糖尿?。?型）患者，同時(shí)應(yīng)飲食控制。

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當(dāng)單用飲食療法，運(yùn)動(dòng)治療和減輕體重不足以控制血糖的成人(2型)糖尿病。同時(shí)應(yīng)飲食控制。

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當(dāng)單用飲食療法，運(yùn)動(dòng)治療和減輕體重不足以控制血糖水平的成人2型糖尿病。

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當(dāng)單用飲食療法，運(yùn)動(dòng)治療和減輕體重不足以控制血糖水平的成人非胰島素依賴型糖尿?。?型）。

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當(dāng)單用飲食療法、運(yùn)動(dòng)治療和減輕體重不足以控制血糖水平的成人2型糖尿病。

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當(dāng)單用飲食療法、運(yùn)動(dòng)治療和減輕體重不足以控制血糖水平的成人2型糖尿病。

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當(dāng)單用飲食療法、運(yùn)動(dòng)治療和減輕體重不足以控制血糖水平的成人非胰島素依賴型糖尿?。?型）。

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當(dāng)單用飲食療法、運(yùn)動(dòng)治療和減輕體重不足以控制血糖水平的成人2型糖尿病。

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1.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對(duì)于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生。 3.本品也可與磺酰脲類(lèi)口服降血糖藥合用，具協(xié)同作用。

健客價(jià)：￥31.5

當(dāng)單用飲食療法，運(yùn)動(dòng)治療和減輕體重不足以控制血糖水平的成人非胰島素依賴型糖尿?。? 型）。

健客價(jià)：￥18.5

當(dāng)單用飲食療法，運(yùn)動(dòng)治療和減輕體重不足以控制血糖水平的成人非胰島素依賴型糖尿病（2型）。

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捷諾達(dá)配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療，用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。

健客價(jià)：￥328

米格列醇單獨(dú)使用可以作為配合飲食控制的輔助手段，以改善單純飲食控制不佳的非胰島素依賴型糖尿病患者（NIDDM）的血糖控制。如果飲食療法單獨(dú)配合米格列醇或者磺酰脲類(lèi)無(wú)法達(dá)到滿意的血糖控制效果時(shí)，米格列醇也可與磺酰脲類(lèi)藥物合用。當(dāng)二者配合使用時(shí)，會(huì)產(chǎn)生累加效應(yīng)，這可能是因?yàn)槎叩淖饔脵C(jī)制不同。(詳見(jiàn)說(shuō)明書(shū))

健客價(jià)：￥55

1.用于單純飲食控制和/或運(yùn)動(dòng)療法血糖水平未得到滿意控制2型糖尿病病人。2.可作為單用磺酰脲類(lèi)或鹽酸二甲雙胍治療，血糖水平未得到滿意控制的2型糖尿病病人二線用藥。

健客價(jià)：￥9.9

硫辛酸膠囊：治療糖尿病多發(fā)性周?chē)窠?jīng)病變。磷酸西格列汀片：?jiǎn)嗡幹委?本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng)，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。與二甲雙胍聯(lián)用當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg，每日一次。本品可與或不與食物同服。腎功能不全的患者輕度腎功能不全患者

健客價(jià)：￥748

鹽酸二甲雙胍片： 1．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對(duì)于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類(lèi)口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。硫辛酸膠囊：治療糖尿病多發(fā)性周?chē)窠?jīng)病變。

健客價(jià)：￥519

用于2型糖尿病。單藥治療：可作為單藥治療，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。聯(lián)合治療：當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí)，可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。重要的使用限制：由于對(duì)于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定，故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。

健客價(jià)：￥46