【糖尿病食譜】素菜類食譜（一）

2017-10-14 來(lái)源：糖尿病家庭調(diào)養(yǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：蔬菜中糖分、熱量都很小，對(duì)糖尿病基本沒(méi)有壞的影響，所以患者對(duì)蔬菜的攝取沒(méi)有特別嚴(yán)格的限制，可當(dāng)作患者飽腹的替代品。

　　蔬菜中糖分、熱量都很小，對(duì)糖尿病基本沒(méi)有壞的影響，所以患者對(duì)蔬菜的攝取沒(méi)有特別嚴(yán)格的限制，可當(dāng)作患者飽腹的替代品。不過(guò)蔬菜也需要正確地烹制及相互之間的合理調(diào)配，這樣才能很好地發(fā)揮蔬菜降糖、降脂、降壓、降低膽固醇、提高免疫力、保護(hù)微血管的功用。

　　一、熗黑木耳：降糖降脂，增強(qiáng)機(jī)體免疫力

　　1、原料

　　黑木耳60克，芝麻油5毫升，調(diào)味品少量。

　　2、制法

　　（1）將水發(fā)好的黑木耳洗凈，撕成小片，入沸水中稍燙，撈出，瀝水裝盤，與姜末拌勻并加入食鹽、味精、胡椒粉調(diào)成咸鮮并略帶辣味。

　?。?）芝麻油燒熱后投入數(shù)?；ń氛ǔ鱿阄稌r(shí)，趁熱澆入盤中，稍悶，拌勻即成。

　　二、多味茄泥：增強(qiáng)免疫力，保護(hù)微血管

　　1、原料

　　嫩茄子100克，大蒜泥、香菜末各少許，醋、醬油、食鹽、味精、花椒粉各少許，香油3毫升。

　　2、制法

　?。?）將茄子去皮，切條，撒上少許食鹽，放清水中泡去茄褐色，撈出瀝干。

　　（2）將茄塊放蒸鍋內(nèi)用大火蒸熟，取出晾涼。

　?。?）將醬油、醋、花椒粉、蔥末、蒜泥、食鹽、味精、香油放入碗內(nèi)兌汗，澆在茄塊上面拌勻即成。

　　三、冬菇扒空心菜：含類似胰島素功能的成分

　　1、原料

　　空心菜100克，水發(fā)冬菇25克，蔥、姜、蒜末、食鹽、味精、水淀粉各少許，植物油5毫升，香油1毫升。

　　2、制法

　　（1）將空心菜洗凈，放入開(kāi)水中焯一下，撈出瀝水。

　　（2）將花生油燒熱，放蔥、姜、蒜末炒出香味，倒入冬菇煸炒，放入精鹽、少許水，燒開(kāi)，加入空心菜翻炒，稍燜，放入味精，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。

　　四、香菇冬瓜：減少饑餓感，糖尿病患者可常食

　　1、原料

　　冬瓜100克，香菇20克，烹調(diào)油5毫升，食鹽、團(tuán)粉適量，味精少許。

　　2、制法

　　將冬瓜洗凈，切方塊，香菇用溫水泡軟，去蒂，切塊。鍋內(nèi)入油燒熱，放入冬瓜、香菇及泡香菇水，燒片刻，加入食鹽、味精至熟，勾芡即可。

　　五、辣椒炒南瓜絲：降糖降脂

　　1、原料

　　南瓜150克，甜柿椒15克，花生油5毫升，干紅辣椒1個(gè)，食鹽、味精、料酒各少許，蔥、蒜末適量。

　　2、制法

　　將南瓜去皮、去瓤洗凈，切絲；甜柿椒去籽，洗凈亦切絲；干辣椒用開(kāi)水浸軟，撈出切細(xì)絲備用。

　　將油鍋置旺火上，燒至5成熟，煸炒紅辣椒絲至出紅油，倒入蔥、蒜、甜柿椒絲、南瓜絲，加入料酒及少量清水，放入食鹽炒片刻，加入味精即可。

看本篇文章的人在健客購(gòu)買了以下產(chǎn)品更多>

捷諾達(dá)配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療，用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。

健客價(jià)：￥328

1．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對(duì)于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。

健客價(jià)：￥20

1.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對(duì)于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生。 3.本品也可與磺酰脲類口服降血糖藥合用，具協(xié)同作用。

健客價(jià)：￥31.5

鹽酸二甲雙胍片： 1．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對(duì)于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。硫辛酸膠囊：治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。

健客價(jià)：￥519

硫辛酸膠囊：治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。磷酸西格列汀片：?jiǎn)嗡幹委?本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng)，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。與二甲雙胍聯(lián)用當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg，每日一次。本品可與或不與食物同服。腎功能不全的患者輕度腎功能不全患者

健客價(jià)：￥748

用于2型糖尿病。單藥治療：可作為單藥治療，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。聯(lián)合治療：當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí)，可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。重要的使用限制：由于對(duì)于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定，故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。

健客價(jià)：￥46

芪明顆粒：益氣生津、滋養(yǎng)肝腎、通絡(luò)明目。用于2型糖尿病視網(wǎng)膜病變單純型，中醫(yī)辨證屬氣陰虧虛、肝腎不足、目絡(luò)瘀滯證，癥見(jiàn)視物昏花、目睛干澀、神疲乏力、五心煩熱、自汗盜汗、口渴喜飲、便秘、腰膝酸軟、頭暈、耳鳴。復(fù)方血栓通膠囊：活血化瘀，益氣養(yǎng)陰。用于治療血瘀兼氣陰兩虛證的視網(wǎng)膜靜脈阻塞，癥見(jiàn)視力下降或視覺(jué)異常，眼底瘀血征象，神疲乏力，咽干，口干等；以及用于血瘀兼氣陰兩虛的穩(wěn)定性勞累型心絞痛，癥見(jiàn)胸

健客價(jià)：￥676

單藥治療本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng)，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。與二甲雙胍聯(lián)用當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg，每日一次。本品可與或不與食物同服。腎功能不全的患者輕度腎功能不全患者（肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min，相應(yīng)的

健客價(jià)：￥97

配合飲食控制，用于：1. 2型糖尿病。2. 降低糖耐量低減者的餐后血糖。

健客價(jià)：￥36

配合飲食控制治療Ⅱ型糖尿病。

健客價(jià)：￥61.5

用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。瑞格列奈片可與二甲雙胍并用。二者并用時(shí)對(duì)控制血糖比各自單獨(dú)使用時(shí)更能達(dá)到協(xié)同功效。

健客價(jià)：￥29

健客價(jià)：￥23

用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈片可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)的輔助治療開(kāi)始。

健客價(jià)：￥62

用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開(kāi)始。

健客價(jià)：￥69