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餐桌上來點(diǎn)兒“紅、黃、紫”

2017-10-13 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖尿病患者的飲食要“中規(guī)中矩”,在選擇食品時(shí),很多患者都會感到頭疼,覺得食品太過單調(diào)?;颊邞?yīng)該讓自己吃的食物豐富一些,餐桌上可以多來點(diǎn)兒“紅、黃、紫。”

   糖尿病患者的飲食要“中規(guī)中矩”,在選擇食品時(shí),很多患者都會感到頭疼,覺得食品太過單調(diào)。患者應(yīng)該讓自己吃的食物豐富一些,餐桌上可以多來點(diǎn)兒“紅、黃、紫。”

 
  紅
 
  健康人的血液中所含的胡蘿卜素較高,而糖尿病患者體內(nèi)的胡蘿卜素含量卻非常低,因此,胡蘿卜是糖尿病患者一個(gè)不錯(cuò)的選擇。胡蘿卜還含有9種氨基酸和十幾種酶,對人體健康大有好處。
 
  一般情況下,糖尿病患者把胡蘿卜洗凈后生吃的效果最好,也可以把胡蘿卜打成汁,代替茶來飲用。

  黃
 
  黃豆中不但含有豐富的蛋白質(zhì),而且其中富含的部分營養(yǎng)物質(zhì)還能促進(jìn)胰島素分泌,改善組織對胰島素的敏感性,有效提高葡萄糖的利用率,有利于對病情的控制。
 
  黃豆的做法多種多樣,豆腐、豆?jié){、豆芽等豆制品都物美價(jià)廉。糖尿病患者在飯后還可以適量吃些黃色水果,比如柚子和杏。
 
  紫
 
  茄子能使膽固醇下降10%左右,茄子皮能預(yù)防糖尿病引起的視網(wǎng)膜出血,因此建議糖尿病患者在吃茄子時(shí)盡量不要削皮。
 
  另外一種紫色食品——海帶,有平衡血糖的作用,這是因?yàn)楹е械亩嗵鞘呛芎玫纳攀忱w維,患者食用后可延緩胃排空的食物通過小腸的時(shí)間。
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