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糖尿病患者的最佳降糖食物系列之-黑米吃法【糖尿病食譜】

2017-10-13 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:黑米能防止餐后血糖急劇上升,維持血糖平衡,有利于糖尿病患者病情的改善。

   黑米-維持血糖平衡生糖指數(shù)/55中推薦用量/每日50克為宜

 
  功效
 
  能防止餐后血糖急劇上升,維持血糖平衡,有利于糖尿病患者病情的改善。
 
  人群宜忌
 
  宜:頭暈目眩者,糖尿病、心腦血管病患者,貧血引發(fā)白發(fā)者,有腰膝酸軟、夜盲耳鳴等癥的患者。
 
  忌:消化功能較弱者。
 
  這樣吃更健康
 
  1、熬黑米時最好用小火長時間熬,這樣,黑米的醇香和營養(yǎng)才能出來。
 
  2、黑米+大米二者同食,可防止餐后血糖急劇上升,平穩(wěn)血糖。
 
  推薦降糖食譜

  黑米面饅頭
 
  材料:面粉50克,黑米面25克,酵母適量。
 
  做法:
 
  1、酵母用35度的溫水化開并調(diào)勻;面粉和黑米面倒入盆中,慢慢地加酵母水和適量清水攪拌均勻,揉成光滑的面團。
 
  2、將面團平均分成若干小面團,制成饅頭生坯,餳發(fā)30分鐘,放入沸水蒸鍋中蒸15~20分鐘即可。
 
  黑米紅棗粥
 
  材料:黑米50克,紅棗10克,枸杞子5克。
 
  做法:
 
  1、黑米淘洗干凈,用清水浸泡一夜;紅棗、枸杞子洗凈備用。
 
  2、鍋置火上,倒入1000毫升清水,用大火煮沸,放入黑米煮沸后加入紅棗,改用小火煮至黑米熟,然后再加入枸杞子繼續(xù)煮5分鐘即可。
 
  
 
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