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適合糖尿病的家常菜食譜~

2017-10-13 來(lái)源: 糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:香菇木耳燜豆腐功效主治:清養(yǎng)肺胃,寬腸降脂。適合糖尿病屬肺胃陰虛,虛火灼肺者食用。
  香菇木耳燜豆腐
 
  原料:北豆腐150克,鮮香菇30克,黑木耳(水發(fā))30克,金針菇15克,粉絲20克。蔥、姜、鹽、味精、植物油等各適量。
 
  制作:將香菇、木耳、金針菇洗凈,水浸3小時(shí),把豆腐切塊。起油鍋,將豆腐煎香,加清水適量,并放入香菇、木耳、金針菇、文火燜半小時(shí),再加入粉絲、蔥,調(diào)味即可。
 
  功效主治:清養(yǎng)肺胃,寬腸降脂。適合糖尿病屬肺胃陰虛,虛火灼肺者食用。
 
  醋熘紫甘藍(lán)
 
  原料:紫甘藍(lán)100克,卷心菜100克。香葉、醋、鹽、芥末、味精等適量。
 
  制作:紫甘藍(lán)、卷心菜洗凈后切絲,加鹽腌漬30分鐘。香葉、醋、芥末混合,加水以小火煮3~5分鐘成汁?;旌现碗绾玫淖细仕{(lán)及卷心菜攪拌均勻,放置2分鐘即可食用。
 
  功效主治:清熱除煩,通利腸胃,解渴利尿。適合糖尿病患者食用。
 
  竹筍燒蝦仁
 
  原料:蝦仁50克,竹筍200克,蘑菇100克。蔥、姜、鹽、味精、料酒、植物油各適量。
 
  制作:將蝦仁洗凈,放入碗中加鹽、醬油、料酒腌制15分鐘。竹筍洗凈、切成薄片,蘑菇洗凈、撕成片。炒鍋上火,加入植物油,燒至七成熟時(shí),投入蔥、姜熗鍋,隨即放入筍片、蝦仁、蘑菇,一同翻炒至熟,調(diào)入味精即成。
 
  功效主治:健胃消食,降脂降糖。適用于糖尿病、高脂血癥患者的飲食治療。
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