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糖尿病人的飲食要點,很簡單?。悄虿★嬍常?/h1>
2017-10-13 來源: 糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:糖尿病患者攝入食物應(yīng)嚴(yán)格限量,在食用規(guī)定食物后仍覺饑餓時,可采取以下辦法

   1.可選食含膽固醇低的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,如奶類、蛋類、豆制品、魚、瘦肉類等食品,而動物肝臟及其他內(nèi)臟應(yīng)限制食用。

 
  2.在總熱能比不提高的情況下可任意選食米、面、薯類、粉條等含淀粉高的食物,但忌食白糖、巧克力、蜂蜜、蜜餞、糖漿、水果糖、含糖飲料、甜糕點等食品。烹調(diào)及食品加工時可以降低熱能的糖精、甜菊苷等甜味劑代替糖類。
 
  3.增加膳食纖維攝入,除粗糧、含纖維高的蔬菜、水果外,還可食入豆膠、果膠、麥麩、藻膠、魔芋等食品。
 
  保證新鮮蔬菜、水果供應(yīng),但對含糖量較高的蔬菜及水果應(yīng)加以限制,如甘蔗、鮮棗、山楂、柿餅、紅菜頭、鮮黃花菜等。
 
  糖尿病患者攝入食物應(yīng)嚴(yán)格限量,在食用規(guī)定食物后仍覺饑餓時,可采取以下辦法:
 
  1煮三次菜,用含糖量在3%以下的蔬菜,如芹菜、西葫蘆、冬瓜、韭菜、油菜等,經(jīng)燉煮后棄去原汁,然后加水再煮,重復(fù)3次,食用后可有飽腹感,但熱能很低
 
  2去油肉湯,肉湯或雞湯冷卻后將湯上面凝結(jié)的油皮去掉,然后再冷卻、去油皮,可供患者充饑
 
  3瓊脂凍,可用1克瓊脂加水400克煮開至瓊脂全部溶化后,加入少許低熱能甜味劑,冷卻成凍后用以充饑。

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