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糖友吃蔬菜有方法! [糖尿病飲食]

2017-10-11 來源: 糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:每位糖尿病患者都應(yīng)仔細(xì)學(xué)習(xí)平衡膳食的相關(guān)知識,按照血糖生成指數(shù)值來選擇蔬菜。那么,怎樣吃蔬菜才是正確的呢?
  每位糖尿病患者都應(yīng)仔細(xì)學(xué)習(xí)平衡膳食的相關(guān)知識,按照血糖生成指數(shù)值來選擇蔬菜。那么,怎樣吃蔬菜才是正確的呢?
 
  1、如果是進(jìn)食主食、動物性食品及油類之后,白菜、菠菜、卷心菜、油菜、萵筍、韭菜、黃瓜、冬瓜、柿子椒、西葫蘆等綠色蔬菜應(yīng)盡量攝取。而對于胡蘿卜和洋蔥,由于它們含糖量近10%,吃得太多可能不利于血糖控制,不要多吃。
 
  2、生吃蔬菜。生吃的方法包括直接洗洗就吃,或?qū)⑹卟苏ブ嬘茫驅(qū)⑿迈r蔬菜涼拌。生吃一方面可以減少蔬菜中維生素的損失;另一方面生吃未經(jīng)油、鹽等烹飪,可以減少油脂、鹽分的攝入。
 
  3、按照順序吃菜。先吃蔬菜、主食、肉類,然后再喝湯這一進(jìn)餐順序,能幫助糖尿病患者不自覺地控制進(jìn)食量,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
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