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吃對早餐預防糖尿???[糖尿病預防]

2017-10-11 來源: 糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:眾所周知,早餐對人體很重要,吃好早餐可預防多種疾病。在人體代謝系統(tǒng)中,早餐對人體內(nèi)血糖平衡的調(diào)節(jié)十分必要。

   眾所周知,早餐對人體很重要,吃好早餐可預防多種疾病。在人體代謝系統(tǒng)中,早餐對人體內(nèi)血糖平衡的調(diào)節(jié)十分必要。不吃早餐會導致人體蛋白質(zhì)供應不足,腦細胞也沒有足夠的能量。因此,不吃早餐的人,體內(nèi)的血糖降低,容易感到疲勞,情緒也容易波動。

 
  早餐不可對付
 
  有的早餐就是一個面包、一杯水、一個包子或一杯牛奶就對付了事。這樣的早餐營養(yǎng)單一,攝入的只是一些碳水化合物,半小時左右,這些碳水化合物在人體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化成糖分,進入血液中,使血糖升高。當血糖高出正常時,胰島素分泌加快,使血糖降低;當血糖處于正常值時,胰島素的分泌又減少,糖分又開始進入血液,使血糖升高。如此反復多次之后,在上午11點以后,血糖就處于早餐之前的狀態(tài)。因此,在這個時間,大多數(shù)人會有更饑餓的感覺。體內(nèi)糖分這樣反復循環(huán),人體會因胰島素的分泌發(fā)生紊亂而引發(fā)糖尿病。
 
  牛奶不宜空腹喝
 
  空腹喝牛奶,其高質(zhì)量的蛋白質(zhì)是不能被人體吸收的。空腹時,胃處于空的狀態(tài),液態(tài)食物會快速通過,牛奶也不例外。而蛋白質(zhì)需要在胃里停留2~3個小時才能被消化吸收。人空腹喝牛奶,根本吸收不了其中的營養(yǎng),即蛋白質(zhì)。如此,牛奶就失去了它的營養(yǎng)價值,喝牛奶就沒有了實際的意義。要想喝牛奶真正地補充營養(yǎng),需要先吃一些能在胃里停留的東西,如固體食物等。

  營養(yǎng)早餐的吃法
 
  營養(yǎng)豐富的早餐能維持機體正常的內(nèi)分泌,使血糖在胰島素的控制下處于平穩(wěn)狀態(tài),使人一天的精力都處于最佳狀態(tài)。
 
  營養(yǎng)早餐中要含一定量的蛋白質(zhì)。早餐中蛋白質(zhì)的攝入量占一整天需求量的70%才時最理想的。人體攝入了足夠的蛋白質(zhì)才能產(chǎn)生足夠的能量。
 
  其次,營養(yǎng)早餐要含有一定量的碳水化合物、脂肪和充足的可溶性纖維以及維生素和礦物質(zhì)。碳水化合物的食物一般以主食攝入,例如大米、白面、小米、高梁等;脂肪最好是不飽和脂肪,這種脂肪可以幫助細胞排毒,維護細胞功能。脂肪的攝入不宜過多,否則會影響血液循環(huán),增加肝臟的負擔;可溶性纖維的食物包括燕麥、大麥、豌豆、堅果、蘋果、橘子等??扇苄岳w維可使腸胃產(chǎn)生飽脹感,也可使蛋白質(zhì)在胃里停留的時間延長,這樣就使蛋白質(zhì)得到充分的吸收和利用。如此,糖分進入血液的速度也會減慢,使胰島素能夠合理控制血糖,對預防糖尿病有益。很多水果中富含維生素和各種礦物質(zhì),所以,早餐最好吃點水果。
 
  早餐不容忽視,養(yǎng)成吃好早餐的習慣對身體保健十分重要,能維持血糖平穩(wěn),有助于預防糖尿病。
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