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“三多三少”—糖尿病飲食原則就這么簡(jiǎn)單[糖尿病飲食]

2017-10-10 來(lái)源: 糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:飲食是咱們控制血糖的第一要點(diǎn),掌握原則,美食不一定離我們遙遠(yuǎn)。看看今天的內(nèi)容吧。

   飲食是咱們控制血糖的第一要點(diǎn),掌握原則,美食不一定離我們遙遠(yuǎn)??纯唇裉斓膬?nèi)容吧。

 
  少吃多嘗
 
  糖友的飲食必須控制總熱量,一般以低熱量、低脂肪、低糖和高膳食纖維為主。面對(duì)宴席上的“四高”食物要少吃多嘗,以免一吃就超量。要像蜻蜓點(diǎn)水一樣多樣化的品嘗一點(diǎn),選擇新的少吃一點(diǎn)。這樣即飽了口服,也不至于超量。
 
  少葷多素
 
  高脂肪膳食不僅會(huì)增加體重而且會(huì)降低體內(nèi)胰島素的敏感性,升高血糖,還會(huì)誘發(fā)高血脂、心腦血管疾病、所以糖友們要少吃葷的和油炸的食物。最好選擇“蒸、燉、煮、汆”的食物。要多吃素食、蔬菜(一般每天不少于500克的蔬菜)菌類、豆制品等。因?yàn)檫@些食物的纖維素高、低熱量、營(yíng)養(yǎng)豐富。
 
  目前國(guó)際上最推崇的保健室素食是魔芋,被成為魔力食品,肉伴侶。因其是低熱量、高膳食纖維,具有飽腹、減肥、通便、潔胃等功效,與肉同食可維持體內(nèi)酸堿平衡,平穩(wěn)餐后血糖,是糖尿病、心腦血管疾病患者餐桌上的佳品,但每次食量同樣不宜過(guò)多。

  少精多粗
 
  現(xiàn)在家庭主食大多是精細(xì)面粉制作,有的甚至加了奶油、糖、蜂蜜、肉末、果醬等升糖物質(zhì)。由于精粉的血糖生成指數(shù)(GI)達(dá)80以上,食用后血糖上升很快,故盡量少用??啥嗍骋恍└缓攀忱w維、低血糖生成指數(shù)的粗糧。如全麥粉、莜麥、蕎麥、玉米、高粱米等。這些食物不僅可以增強(qiáng)飽腹感還有延緩葡萄糖吸收,通便、減肥、降脂的功效。
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