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降糖蔬菜總動(dòng)員 [糖尿病飲食]

2017-10-08 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:今天把23種適合糖尿病友的降糖食物一并發(fā)送,包括糖友適合食用的食量。供大家按需索取。
       今天把23種適合糖尿病友的降糖食物一并發(fā)送,包括糖友適合食用的食量。供大家按需索取。
 
  1、苦瓜
 
  輔助降糖的效果十分明顯,被人們譽(yù)為“植物胰島素”。每次約100克,宜選顏色青翠、新鮮的。
 
  2、南瓜
 
  含有大量的果膠纖維素,使飯后血糖不致升高過快。每次約100克,但有黃疸型肝炎、腳氣等癥的患者不能食用。老南瓜含糖多,不適合糖尿病患者;青色或者微黃的嫩南瓜較好。
 
  3、洋蔥
 
  含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機(jī)物,能降糖、利尿。每次約50克。但不可過多食用,以免發(fā)生脹氣和排氣過多。肺胃發(fā)炎、陰虛目昏者不宜食用。
 
  4、黃瓜
 
  含有丙醇二酸,能抑制身體中糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽C刻?~2條(200克左右)。
 
  5、萵筍
 
  可延緩糖尿病病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收。每次約60克。
 
  6、青椒
 
  含有的辣椒素能提高胰島素的分泌量。辣的青椒要少吃。潰瘍、食道炎、咳喘、咽喉腫痛、痔瘡患者應(yīng)少食。每次約60克。
 
  7、菠菜
 
  含有一種類似胰島素的物質(zhì),作用與胰島素相近。菠菜含草酸較多,吃時(shí)宜先用沸水燙軟,撈出再炒。有腹瀉、脾胃虛者不能食;腎功能不全者也不要多吃菠菜。每次80~100克。
 
  8、西紅柿
 
  可以幫助2型糖尿病患者抵御能使病情復(fù)雜化的心臟問題。青色西紅柿不宜食用,胃酸過多者以及空腹時(shí)不宜吃西紅柿,易引起胃脹痛。每天約100克。
 
  9、芹菜
 
  能改善糖尿病患者細(xì)胞的糖代謝。吃時(shí)不要把能吃的嫩葉扔掉,芹菜有降血壓作用,血壓偏低者慎用。每餐約100克。
 
  10、茄子
 
  常吃可預(yù)防糖尿病引起的視網(wǎng)膜出血。每次約100克。
 
  11、紅薯
 
  低熱量食物,有助于減緩餐后血糖升高、降低甘油三酯。胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。進(jìn)食50克的紅薯就要減少相應(yīng)的主食。紅薯所含的熱量為米、面的1/3。
 
  12、魔芋
 
  所含的葡甘露聚糖,能延緩葡萄糖的吸收。年經(jīng)大、病程長(zhǎng)的糖尿病患者,若有食欲差、反酸、燒心、腹脹等問題,不建議大量食用魔芋。魔芋每次進(jìn)食要控制在80克左右,而魔芋精粉一次進(jìn)食2~3克即可,一天總量要控制在5克左右。
 
  13、絲瓜
 
  對(duì)一些胃口不佳的糖尿病患者來說,實(shí)屬開胃佳肴。每日在500克以內(nèi)。
 
  14、大白菜
 
  含有豐富的膳食纖維,能夠增加飽腹感,延緩葡萄糖的吸收。切白菜時(shí),宜順絲切,這樣白菜易熟。每次100克。
 
  15、空心菜
 
  含有豐富的粗纖維素,可以幫助2型糖尿病患者控制血糖??招牟诵院鼠w質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、大便溏瀉者不宜多食。每次50克即可。
 
  16、芥菜
 
  含有大量的膳食纖維,可延緩食物中葡萄糖的吸收。但凡目疾、痔瘡、便血及目赤腫痛者忌食。每次50克。
 
  17、冬瓜
 
  含有能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的丙醇二酸。冬瓜性偏寒,久病之人不能多吃,平素脾腎陽(yáng)虛及久病滑瀉的人不能吃。糖尿病患者每日可進(jìn)食500克冬瓜。
 
  18、蘿卜
 
  富含維生素A,適合糖尿病合并視網(wǎng)膜疾病的患者食用。脾胃虛弱、大便稀薄者也不宜多吃蘿卜。每日50~100克。
 
  19、花菜
 
  含有改善糖尿病的糖耐量和幫助提高胰島素敏感性的鉻?;ú巳菀咨讼x,在吃之前可將其放在鹽水里浸泡幾分鐘。每次70克用量。
 
  20、竹筍
 
  纖維素含量高,可延緩腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收。嚴(yán)重腎炎、尿道結(jié)石、胃痛出血、慢性腸炎、久泄滑脫者慎用。每次25克用量。
 
  21、圓白菜
 
  含有鉻,對(duì)血糖、血脂有調(diào)節(jié)作用?;加屑谞钕倌[大者不能吃,因圓白菜中含有干擾甲狀腺對(duì)碘的利用的物質(zhì)。每次70克用量。
 
  22、黃豆芽
 
  高纖維、低熱量,有助于餐后血糖的控制。黃豆芽性寒,慢性腹瀉及脾胃虛寒者忌食。每次50克用量。
 
  23、蘆筍
 
  所含的香豆素、鉻等成分有降低血糖的作用。有痛風(fēng)的人不能多吃。每餐50克。
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