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不同降血糖豆?jié){的做法,你也來試試吧 [糖尿病飲食]

2017-10-08 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:銀耳搭配南瓜可預(yù)防多種糖尿病并發(fā)癥如腦血管病變、心臟病等。

   銀耳南瓜豆?jié){(降低血糖,預(yù)防多種并發(fā)癥)

 
  【材料】銀耳20克,南瓜30克,黃豆50克,清水適量
 
  【做法】1、將黃豆清洗干凈后,在清水中浸泡6~8小時,泡至發(fā)軟備用;銀耳用清水泡發(fā),洗凈,切碎;南瓜去皮,洗凈后切成小碎丁。2、將浸泡好的黃豆和銀耳、南瓜丁一起放入豆?jié){機的杯體中,添加清水至上下水位線之間,啟動機器,煮至豆?jié){機提示銀耳南瓜豆?jié){做好。3、將打出的銀耳南瓜豆?jié){過濾,待涼至溫?zé)岷蠹纯娠嬘谩?/div>
 
  [功效]:南瓜含有豐富的鈷.鈷能活躍人體的新陳代謝.促進造血功能.并參與人體內(nèi)維生素B12的合成.是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病,降低血糖有特殊的療效。銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖.既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。銀耳搭配南瓜可預(yù)防多種糖尿病并發(fā)癥如腦血管病變、心臟病等。
 
  貼心提示:高血糖患者不宜在睡前食用這款豆?jié){,以免令血黏度增高。

  紫菜山藥豆?jié){(幫助降血糖)
 
  【材料】山藥30克,紫菜20克,黃豆50克,清水適量。
 
  【做法】1、將黃豆清洗干凈后,在清水中浸泡6~8小時,泡至發(fā)軟備用;紫菜洗干凈;山藥去皮后切成小丁,下入開水中灼燙.撈出瀝干。2、將浸泡好的黃豆、洗凈的紫菜和山藥丁一起放入豆?jié){機的杯體中,添加清水至上下水位線之間,啟動機器。煮至豆?jié){機提示紫菜山藥豆?jié){做好。3、將打出的紫菜山藥豆?jié){過濾后。按個人口味趁熱添加適量鹽調(diào)味即可飲用。
 
  [功效]:山藥含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是精尿病人的食療佳品。紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫的功能,可促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化,提高機體的免疫力,可顯著降低血清膽同醇的總含量。紫菜山藥豆?jié){有益于消化.同時有顯著的降血精功效。
 
  貼心提示:去皮后的山藥可以暫時放入冷水中,并在水中加入少量的醋,這樣可以防止山藥因氧化而變黑。
 
  燕麥玉米須黑豆?jié){(有效控制血糖)
 
  【材料】黑豆50克,燕麥30克,玉米須20克,清水適量.
 
  【做法】1、將黑豆清洗干凈后,在清水中浸泡6~8小時,泡至發(fā)軟備用;燕麥淘洗干凈,用清水浸泡2小時;玉米須洗凈,剪碎。2、將浸泡好的黑豆、燕麥和玉米須一起放入豆?jié){機的杯體中,添加清水至上下水位線之間,啟動機器,煮至豆?jié){機提示燕麥玉米須黑豆?jié){做好。3、將打出的燕麥玉米須黑豆?jié){過濾,待涼至溫?zé)岷蠹纯娠嬘谩?/div>
 
  [功效]:實驗證明玉米須的發(fā)酵制劑有明顯的降血糖作用。高血脂、高血糖者食用龍須可以降血脂、血壓、血糖。燕麥中高黏稠度的可溶性纖維能延緩胃的排空,增加飽腹感.控制食欲.經(jīng)常食用燕麥有非常好的降糖作用。黑豆的血糖生成指數(shù)很低.因此,這款豆?jié){很適合糖尿病人、糖耐量異常者食用,
 
  貼心提示:玉米須要剪碎,否則易纏繞在豆?jié){機的攪拌棒上。腎結(jié)石患者不宜食用這款豆?jié){,因為燕麥和黑豆中的草酸鹽可與鈣結(jié)合,易形成結(jié)石,加重腎結(jié)石的癥狀。
 
  枸杞蕎麥豆?jié){(降血糖)
 
  【材料】蕎麥30克,枸杞20克,黃豆50克,清水適量.
 
  【做法】1、將黃豆清洗干凈后,在清水中浸泡6~8小時,泡至發(fā)軟備用;蕎麥淘洗干凈,用清水浸泡2小時;枸杞洗凈,用清水泡軟。2、將浸泡好的黃豆、蕎麥、枸杞一起放入豆?jié){機的杯體中,添加清水至上下水位線之間,啟動機器,煮至豆?jié){機提示枸杞蕎麥豆?jié){做好。3、將打出的枸杞養(yǎng)麥豆?jié){過濾,待涼至溫?zé)岷蠹纯娠嬘谩?/div>
 
  [功效]:薺麥有防冶糖尿病的作用。蕎麥中所含的鉻元素可促進胰島索在人體內(nèi)發(fā)揮作用。枸杞中的活性成分枸杞多糖.對血清胰島素水平有提高作用,并有修復(fù)受損胰島細胞和促進胰島細胞再生的功能.能有效降低血糖。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認為黃豆中含有一種抑胰酶的物質(zhì),它對糖尿病有一定的療效,血糖高的人經(jīng)常飲用枸杞蕎麥豆?jié){.可有效降低血糖.預(yù)防精尿病。
 
  貼心提示:由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強,正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要食用枸杞蕎麥豆?jié){。
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