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當糖友選擇食物時，這些糖是可以吃的，但有些注意事項要清楚。

2017-08-12 來源：糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要：社區(qū)里經(jīng)常會有這樣的問題出現(xiàn)：糖尿病是不是可以吃點甜蜜素之類的甜味劑？這種牛奶可以喝嗎，里面添加了某種甜味劑的？等等類似的問題。這些都是因為糖友們對甜味劑不怎么了解才會產(chǎn)生的一疑問，那么今天就和糖顧問一起來看看吧~

 　　社區(qū)里經(jīng)常會有這樣的問題出現(xiàn)：糖尿病是不是可以吃點甜蜜素之類的甜味劑？這種牛奶可以喝嗎，里面添加了某種甜味劑的？等等類似的問題。這些都是因為糖友們對甜味劑不怎么了解才會產(chǎn)生的一疑問，那么今天就和糖顧問一起來看看吧~

 
　　甜味劑雖然味甜，但是熱量低，不會對血糖產(chǎn)生明顯影響，屬于非糖物質(zhì)。使用甜味劑的時候，糖尿病患者的血糖不會出現(xiàn)波動，也不會增加熱量攝入。所以，甜味劑不但適合糖尿病患者，也適合肥胖患者和中年人。
 
　　那么糖尿病患者該如何選擇甜味劑呢？下面就來介紹幾款糖尿病患者可用的甜味劑：
 
　　一、木糖醇
 
　　木糖醇極甜，吸收率低，在體內(nèi)的代謝過程中不需要胰島素的參與，食用木糖醇后血糖上升速度遠遠低于食用葡萄糖后引發(fā)的血糖升高。木糖醇腸道吸收率不足20%，食用過多會導致腹瀉。
 
　　二、甜葉菊甙
 
　　該物質(zhì)是從天然之屋里面提取出來的一種甜味劑，甜度要高于蔗糖300倍，熱量低，食用之后不會增加熱量攝入，也不會誘發(fā)血糖波動。
 
　　三、阿斯巴甜
 
　　商品名是紐特湯，屬于蛋白質(zhì)，為苯丙氨酸、天門冬氨酸縮合之后的產(chǎn)物，為一種新型甜味劑。它的甜度要高出蔗糖150倍，它的熱量和蔗糖相同，但是因為它的甜度非常高，按照正常的食用量產(chǎn)生的熱能可以被忽略掉，因此，此糖對血糖的影響是非常小的。
 
　　四、舒卡糖
 
　　舒卡糖是一種新型甜味劑，甜度是蔗糖的600倍，是糖在加工過程中添加氯后形成的產(chǎn)物，在人體中不會被消化，性質(zhì)也很穩(wěn)定，所以可以用在高溫甚至烘烤食品上。
 
　　五、果糖
 
　　果糖屬于營養(yǎng)性甜味劑，甜度略高于蔗糖。少量使用能夠滿足糖尿病患者對甜味的需求，同時不會對血糖產(chǎn)生太大影響。但是果糖進食過多會影響血糖。
 
　　六、羅漢果
 
　　羅漢果產(chǎn)于我國華南地區(qū)，主要含羅漢果苷，甜度是蔗糖的300倍，甜味類似甜菊糖，濃郁芳香可口，也是糖尿病天然優(yōu)良的糖代品。
 
　　七、A-K糖
 
　　即乙酰磺酸鉀，是一種新的人工合成甜味劑，甜度為蔗糖的200倍，無毒性，在體內(nèi)不被分解代謝，不產(chǎn)熱量，不影響血糖及胰腺功能，以原型排出體外。據(jù)稱，A-K糖將可能成為糖尿病病人一種理想的甜味劑。
 
　　八、乳糖醇
 
　　乳糖醇甜味類似蔗糖，甜度是蔗糖的30%~40%，乳糖醇不會引起血糖的波動，乳糖醇也被廣泛用于飲料、果醬、牙膏等。
 
　　九、麥芽糖醇
 
　　麥芽糖醇不被口腔微生物發(fā)酵變成酸，所以具有很好的非致齲齒特點，在體內(nèi)能水解放出葡萄糖，但因量小不足以引起血糖波動，糖尿病人可以食用。也被作為一種安全甜味劑用于食品工業(yè)。
 
　　十、元貞糖
 
　　元貞糖是由人工甜味劑和天然甜味劑、蛋白糖、甜菊糖、羅漢果糖及甘草甜素等制成的糖代品，可以說是糖尿病、高血壓、冠心病及高血脂等患者的專用糖。是飲用牛奶、豆?jié){、咖啡的優(yōu)良的無熱量的白糖代用品。本品甜度高，無毒副作用，糖尿病病人可放心食用。
 
　　十一、美國食品藥品管理局（FDA）批準上市的甜味劑
 
　　1、天冬酰苯丙胺酸甲酯（阿斯巴甜）；
 
　　2、雙氧噻嗪鉀（商品名安塞蜜）；
 
　　3、紐糖；
 
　　4、糖精；
 
　　5、三氯蔗糖。
 
　　上述5種甜味劑都經(jīng)嚴格審查，安全無毒，糖尿病患者及孕婦都可應用。
 
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