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糖友食譜 | 胡蘿卜拌豆腐絲

2017-04-15 來源:糖護士  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:胡蘿卜每百克熱量37千卡,富含維生素A和β-胡蘿卜素,常食可防治高血壓、視網(wǎng)膜病變等并發(fā)癥。

  原料:

  豆腐絲100克,胡蘿卜150克,鹽、香油、香菜末各適量。

  做法:

  1、胡蘿卜洗凈,切絲,放在沸水中焯一會兒,撈出用涼水沖一下。

  2、將胡蘿卜絲和豆腐絲同放入盤中,加入鹽、香菜末和香油,調(diào)拌均勻即可。

  營養(yǎng)師點評:

  本食譜熱量較低,鮮香可口,適合糖友食用。

  胡蘿卜每百克熱量37千卡,富含維生素A和β-胡蘿卜素,常食可防治高血壓、視網(wǎng)膜病變等并發(fā)癥。

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