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看血糖說飲食——高油高脂等于火上澆油(二)

2017-02-14 來源:糖友無憂網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:血糖跌漲如同股市趨勢圖,又如同驚濤拍岸,讓體內(nèi)細(xì)胞處于高低血糖的波動之間,血管壁不時被高血糖的壓力拍打,您的健康還會OK嗎?

   21歲的蔡同學(xué)是個體重過重的1型糖尿病患者,大學(xué)時終于脫離了父母的管教到外地念書,以前不能吃的油炸食品變成了他的最愛,坐在沙發(fā)上邊吃炸雞邊看電視真是人生的一大享受。知道他發(fā)現(xiàn)褲子穿不下、怕樓梯會喘、睡覺打呼到驚醒自己,血糖也高了。

 
  他測了兩次午餐的餐前與餐后血糖。發(fā)現(xiàn):
 
  A、吃很少的羊肉炒飯,才一碗,血糖就升了100mg/dl,肚子還感覺好餓。
 
  B、一大盤馬鈴薯簽拌油搭配七片煎面餅,餐前血糖還可以,但是餐后血糖怎么失控了?
 
  OK,接下來是營養(yǎng)師時間:高油脂的食物會減緩胃的排空(增加飽足感的時間,讓人不容易感到饑餓),當(dāng)高醣類的食物造成血糖增加時,遇到高油脂烹調(diào)就會讓高血糖時間延長又加長,這類常見的食物比如炒飯、炒面、炸薯條等,油脂扮演的角色就是火上澆油。
 
  所以蔡同學(xué)如果要控制體重和血糖,可以選擇白飯,減少炒飯或羹飯;可以選擇水煮面,盡量少吃炒面或羹面,如果偶爾想要享受一下的話,建議增加活動量,另外再想辦法增加纖維的量就可以達(dá)到平衡了。
 
  蔡同學(xué)漸漸減少了吃油炸的次數(shù),飲食習(xí)慣按照營養(yǎng)師的建議做調(diào)整,一開始他的血糖控制漸入佳境,逐漸的體重越來越輕盈。
 
  “原來天天放縱飲食到頭來是折磨自己,偶爾放縱才可以長久享有健康的身體。”現(xiàn)在他的體重已經(jīng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重,除了糖尿病用藥減少,體力也更好了。
 
  血糖跌漲如同股市趨勢圖,又如同驚濤拍岸,讓體內(nèi)細(xì)胞處于高低血糖的波動之間,血管壁不時被高血糖的壓力拍打,您的健康還會OK嗎?
 
  要控制血糖波動,均衡飲食才是王道!一餐當(dāng)中有飯(醣類——主食),有魚、肉(蛋白質(zhì)+油脂)、有青菜(纖維)就是控糖寶典!
 
  改變飲食習(xí)慣不是一蹴而就的事,只要相信自己,身體的改變可以用時間來證明。均衡飲食不只是對糖尿病患者有益,對于一般健康的人也是很好的飲食習(xí)慣。
 
  在現(xiàn)在這個慢性病充斥的社會里,均衡飲食搭配運動絕對是維持健康的不二法門!
 
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