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餐桌上就有“胰島素”

2016-12-10 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:馬齒莧中脂肪酸其合成的類二十烷酸參與胰島素的分泌,增加胰島素的敏感性,降低空腹血糖。馬齒莧可以加蒜炒著吃或加醋涼拌吃都可以,大蒜和醋都是溫性的,可以中和馬齒莧的涼性。

  1、苦蕎麥:粗雜糧中唱主角

  苦蕎麥血糖生成指數(shù)較低,而且蕎麥淀粉中直鏈淀粉比例較高,能延遲糊化與消化速度,抑制餐后血糖升高的速度。主食可以經(jīng)常吃些苦蕎麥制品,如苦蕎麥掛面等。

  2、馬齒莧:野菜也是家???/strong>

  馬齒莧中脂肪酸其合成的類二十烷酸參與胰島素的分泌,增加胰島素的敏感性,降低空腹血糖。馬齒莧可以加蒜炒著吃或加醋涼拌吃都可以,大蒜和醋都是溫性的,可以中和馬齒莧的涼性。除此之外,還可以用馬齒莧煮湯喝。

  3、苦瓜:見苦皺眉別嫌棄

  苦瓜中含有的苦瓜苷被稱為“植物胰島素”,有輔助糖尿病患者平穩(wěn)降低血糖的作用。其涼拌、炒、做湯都可以??喙峡嗪⒂?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.coldnoir.com/a/20140331/692635.html' target='_blank'>清熱解毒之效,吃苦瓜時最好搭配一些溫性食物(如辣椒、蔥、蒜等),這樣可緩和苦瓜寒涼之性。

  4、洋蔥:很辛辣卻最實用

  俄羅斯人很喜歡洋蔥,因為它除了可以作為食物吃,還被用于制作彩蛋。

  洋蔥中的含硫化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝,具有降血脂的作用,對于改善糖尿病患者的高血脂也有一定的輔助作用??蓪⒀笫[同其他蔬菜涼拌后食用,這樣能保留其中的生物活性物質(zhì),充分發(fā)揮其調(diào)脂作用。但有眼疾或皮膚瘙癢時要少吃,避免引起不適。

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