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糖尿病人日常飲食不可忽視蘑菇的降糖作用

2015-08-20 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:口蘑還是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維,具有防止便秘、促進(jìn)排毒、預(yù)防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用。

  據(jù)糖尿病專家介紹,食用蘑菇分類豐富,每一種都對(duì)人體有不同的保健、防病功效。糖尿病人在日常飲食不可忽視蘑菇對(duì)糖尿病的降糖作用。

  糖友在日常飲食中可以多吃些菌類如:蘑菇!

  專家介紹,食用蘑菇分類豐富,每一種都對(duì)人體有不同的保健、預(yù)防糖尿病的功效。

  雞腿蘑:降低血糖,調(diào)節(jié)血脂

  雞腿蘑外形如雞腿,口感滋味有點(diǎn)像雞肉,因而得名。

  據(jù)分析測(cè)定,雞腿蘑蛋白質(zhì)含量是大米的3倍,豬肉的2.5倍,牛肉的1.2倍,魚的0.5倍,牛奶的8倍。雞腿蘑含有20種氨基酸,對(duì)體弱或病后需要調(diào)養(yǎng)的人十分有益。

  另外,雞腿蘑有調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝、降低糖尿病人血糖的作用,并能調(diào)節(jié)血脂,對(duì)糖尿病人和高血脂患者有保健作用,是糖尿病人的理想食品。中醫(yī)認(rèn)為,雞腿蘑性味甘平,能益胃清神、增進(jìn)食欲、消食化滯。

  松蘑:香味誘人,健胃防癌

 

  松蘑是名貴的野生食用菌,不但香味誘人,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。松蘑中含有多元醇,可醫(yī)治糖尿病;松蘑內(nèi)的多糖類物質(zhì)還可抗腫瘤。因此,它在健胃、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用,還有防止過(guò)早衰老的功效。居民在家中吃松蘑,最好現(xiàn)買現(xiàn)吃,因?yàn)楦芍破吩俳?jīng)水發(fā)后,味道會(huì)變差,不如鮮品口感好。

  口蘑:防止便秘,促進(jìn)排毒

  口蘑味道鮮美,口感細(xì)膩軟滑,既可炒食,又可焯水涼拌,且形狀規(guī)整好看,也是人們最喜愛的蘑菇之一。

  營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō),富含微量元素硒的口蘑是良好的補(bǔ)硒食品,能夠防止過(guò)氧化物損害機(jī)體,降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加,提高人體免疫力。

  口蘑還是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維,具有防止便秘、促進(jìn)排毒、預(yù)防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用。而且,它還屬于低熱量食品,吃了以后可以防止發(fā)胖。

  但是,大家在吃的時(shí)候也要注意,市場(chǎng)上有泡在液體中的袋裝口蘑,食用前一定要多漂洗幾遍,以去掉某些化學(xué)物質(zhì)。

  專家溫馨建議:

  隨著醫(yī)療水平的提升,糖尿病知識(shí)的普及,目前糖尿病基本上是可防、可控的。但是,我們面臨的威脅是糖尿病并發(fā)癥的侵害。不同的人群應(yīng)該選擇不同的降糖方法,比如服藥、注射胰島素等等。在飲食方面,保證膳食纖維的攝入量(不少于40克),提倡食用綠葉蔬菜、豆類、塊根類、粗糧、含糖低的水果。低鹽、少油。生活習(xí)慣上戒煙限酒。增加運(yùn)動(dòng)。我們可以補(bǔ)充一定量的營(yíng)養(yǎng)素如抗氧化劑、蜂膠、靈芝孢子粉、B族維生素、鎂、鋅、泛酸來(lái)協(xié)助降糖,會(huì)有更好的效果。

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