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5道降“糖”家常菜 讓你盡享口福

2015-05-17 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:多吃粗纖維豐富的食物,能有效地防止血糖吸收過快,還有降低膽固醇、預(yù)防動(dòng)脈硬化及防治便秘的作用,比如,水果、海帶、豆類、谷類、蔬菜等有預(yù)防和治療病尿病和降脂作用。

  糖尿病,一個(gè)終身性的疾病,正以越來越年輕化、越來越迅猛之勢,逐漸侵襲我們的生活和我們的親人。偏巧在所有疾病里,糖尿病因?yàn)樗奶厥庑?,算是我們自己最能掌控病情的一種。因?yàn)楝F(xiàn)階段糖尿病不可治愈,飲食調(diào)養(yǎng)甚至比藥物來得更為重要。營養(yǎng)師為你的糖尿病親人度身訂制了5道最最家常的降“糖”菜,不妨一試吧!

  降“糖”要義:

  ●控制主食、嚴(yán)格限制糖、甜飲料和甜食的攝入。

  ●選擇食物時(shí)以植物食品為主,動(dòng)物性食品為輔的基本特點(diǎn)。植物食品要粗細(xì)搭配,以粗為主。動(dòng)物性食物可以適量選擇瘦肉、魚、蛋和奶這些優(yōu)質(zhì)蛋白,因?yàn)榈鞍资翘峁┤梭w必需氨基酸的主要來源。

  ●合理攝入脂肪,每日油脂總量控制在50~100克。盡量選擇豆油、玉米油、芝麻油、芥子油、花生油等植物油。

  ●多吃粗纖維豐富的食物,能有效地防止血糖吸收過快,還有降低膽固醇、預(yù)防動(dòng)脈硬化及防治便秘的作用,比如,水果、海帶、豆類、谷類、蔬菜等有預(yù)防和治療病尿病和降脂作用。

  ●飲食控制同時(shí),要積極配合血糖監(jiān)測和藥物使用。

  海帶拌黃豆

  原料:海帶100克、黃豆20克。

  調(diào)料:姜、蒜、鹽、香醋、香油。

  做法:

  1.干黃豆事先清水浸泡4小時(shí),煮熟瀝水;海帶洗凈,開水燙過,放涼切細(xì)絲;姜和蒜切末。

  2.用鹽、香醋、香油和姜蒜末調(diào)拌海帶絲與黃豆,冷藏后食用味道更佳。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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