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糖尿病患者要多吃“粗糧”

2015-02-03 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:波士頓大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的蘇普里亞·克里什南表示,在日常食譜中增加纖維含量,就能減少這種風(fēng)險(xiǎn),這并不困難。他說:“人們只要用全麥面包代替白面包,或者多食用些葡萄干小麥片

  吃對(duì)食物,才會(huì)健康。

  據(jù)美國網(wǎng)站報(bào)道,科學(xué)家在一份研究報(bào)告中指出,白米和白面包等淀粉類食物會(huì)增加人們患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。其中每天進(jìn)食300克(6兩)以上白米的人,患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加78%。報(bào)告同時(shí)指出,適量進(jìn)食全谷類食物有助降低風(fēng)險(xiǎn)。

  美國納什維爾·范德比爾特大學(xué)的拉奎爾·維里嘉斯博士及其研究小組對(duì)6.4萬人進(jìn)行了為期5年的追蹤研究,記錄了他們的日常飲食和生活習(xí)慣。研究過程中,有1608名受訪者患上了糖尿病。數(shù)據(jù)顯示,常吃白米、白面包和面條的人患病幾率尤其高,其中每天吃超過300克白米的人,患糖尿病的可能性比每天吃200克以下白米的人高出78%。

  波士頓大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的蘇普里亞·克里什南表示,在日常食譜中增加纖維含量,就能減少這種風(fēng)險(xiǎn),這并不困難。他說:“人們只要用全麥面包代替白面包,或者多食用些葡萄干小麥片、燕麥片等粗糧,他們每日進(jìn)食的纖維量就會(huì)從低級(jí)升至中級(jí),這相當(dāng)于把患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)減少10%。”

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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